十样锦-第115章
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便说这卫生问题吧，倒是知道河水冻冰不干净，可湖水又干净到哪里去了，没草棍儿没垃圾就是干净？而且就算是原料干净的，可这运输过程要不干净，最终成品也干净不到哪里去吧。瞧瞧那些脚夫肩上包冰地料子，看上去实在像块擦灰抹尘弄得脏兮兮的抹布，但想着是扛冰，若论防水，那就只有皮革了，可皮革也别整这么脏啊。这些冰到夏天可是没任何加工直接吃到嘴里可不是温度低就没细菌的，不少耐寒细菌零下一样存活，况且还有芽孢菌……
她抚平了一身鸡皮疙瘩，好吧，做人不能太道学，不过……夏天用冰的地方实在太多，玫州地处南方，若是冬天河水都不结冰，夏天怕是要热的，不用冰哪里行啊。而且她知道宋朝便有那冰淇淋地始祖雪泡梅花酒，想必这大秦朝夏天也有无数消暑冰点吧，不吃冰……真纠结……
哎，如果可能，夏天还是自己造冰吧。水烧开，然后丢冰窖里去，冻成冰……
夏小满开始认真考虑此项的可行性，微微兴奋起来，其实可以自己做冰块模具，然后在冰窖里整个架子，模具里装了水，一冻，哎呀呀，太完美了。其实如果这样，也可以自己做冰点，比如冰西瓜汁冰草莓，但冰淇淋是不可能地别看这穿文那穿文里上来就给人做冰淇淋吃，这做个蛋糕还行，好歹没酵母有面起子，这冰淇淋若没有乳化剂，光加牛奶……嘿，那是冰牛奶，谢谢，可不是冰淇淋。
“咱们在玫州有冰窖吧。”夏小满问，“咱们买冰不买？”
年谅笑道：“自然是有冰窖的，玫州夏日怕是酷暑，便是我忌凉不宜多食冰，屋里却也少不得要摆上两个冰盆。更莫说，你们岂是不用冰的？只不知今日启冰，怕是玫州那边还没来人置备。左右也是赶上了，咱们也订两船就是。”
“虽是赶上买冰，却到底是晚了些。”他不无惋惜道：“前朝祭司寒还是盛典，只本朝太祖嫌繁文缛节，不甚讲究，朝中已不祭了，只几个州民间祭祀，并不多见。可惜了祭神大抵没个准日子，虽是礼定二月初，却是要是巫卜算得日子时辰，咱们先前没寻思这事便没遣人来问，如今来的晚了可是错过的。这州地祭典极是讲究的，倒可一观……”
夏小满对这些祭祀却没兴趣，腊月正月节不断祭祀也就不断，她最开始还觉得新鲜来着，积极参与，到后来只觉得烦躁。若说本朝太祖讨厌繁文缛节，何不将那些统统去了？这祭个司寒神仙还对外开放么，那估计又是愚民的那一套吧，整点儿“天赐帝位与吾皇，国泰民安”啥的台词，少点儿纸，一群善男信女烧香磕头……
然这祭祀却和她想地完全不一样，年谅饶有兴趣地指着那脚夫肩头的“脏皮子”，向夏小满道：“满娘瞧那，却是黑羔羊皮。司寒乃北方玄冥之神，物皆用黑，礼曰：黑牡黍，以享司寒。便是以这黑牲、黑黍做供品，祭祀司寒……”
夏小满不由愕然，啥，不会吧，这是东方神还是西方神啊……黑羔羊是给上帝的还是给撒旦的……？玄冥……。咳咳，她只知道玄冥二老。
不过之后的祭祀就很东方了。年谅继续道：“启冰时以桃弧棘矢桃木为弓棘为箭，设于冰室之右，辟邪除灾，以求好运道。”
东方是东方了，只是夏小满实在不知祭祀个玄冥冰神用桃木剑干嘛。辟邪？唔。这真的是祭神么……
“待会儿大韦管家上岸买炉子顺便买冰？”夏小满道，“正好后面货船还空着一条……”她说两句自己也顿住了，又瞧了瞧窗外那些等待运冰地小船，似乎没什么特别。但还是问年谅：“咱们这船能装冰不？有什么讲究吧……”
应当是有讲究地吧。没有制冷，冰再化了再冻，那是连成一片冰川，嘿，冰河世纪；若全化成水了，那完蛋了船沉了。
年谅却是摇头，道：“这个我却不知……原都是整船订地……”
夏小满翻了翻白眼。白把你当生活百科全书了。到底是大家公子，就只知道那些“风花雪月”的事。一点儿实践也不懂。
不懂没事，手下有人啊，还可以找人问。韦棣就被喊来了。
韦棣正在为没处停靠不知道哪里上岸而头疼着，以为主子爷找他还是催这事，进来便先谢罪道：“爷恕罪，小地还没寻着泊船之处。方才与人打听才知今日畴仁府才祭了司寒，现下启冰呢，都是等着运冰地……”
年谅笑道：“方才瞧着有冰往船上搬，想来也是启冰。此番却不是催你，倒是今日恰逢启冰，向来玫州那边都还没来置冰，你去置办些来，再往驿站给玫州捎个信儿，只说咱们的带了冰去，倒也便宜，不必他们再来人了。”
韦棣点头道：“小地一会儿便去。只是，爷，畴仁府的冰有打湖来的，也有窦家自备的，虽也是一等一的好冰，但比冰到底差些，爷是全要冰还是两样都要些。另想请爷示下，大姑奶奶并胡府那边可要一并置办了？”
年谅道：“与大姐府上置办些。胡家便不必了，虽是亲戚，然旁支也多，厚此薄彼实不妥当，走些常礼便是。”他顿了顿，又奇道：“窦家自备？这是……？”
韦棣陪笑道：“爷是不知，小地早两年在采买上当差时，往州跑过两趟，虽没置冰，也听闻过这畴仁府贩冰的生意皆是窦家的。窦家自己也有冰池，说是拿上等紫玉木桶运的湖水置于冰池冬日冻地本卖得比冰贵些，后贡与禁中，太后道是不如冰味美，这才次了一等，却也卖得极好，南边儿也有认此冰而不喜冰地。”
夏小满暗自撇嘴，好不好，这不全凭太后金口玉言那一句话！
年谅听了来了兴致，忙道：“这我确实没听过的。先前只二婶对水多有考究，只同我讲了些个辨道，然我不能饮冰，却是未尝过的，待会儿你且先着人一样买些来，与表妹尝尝，她饮茶也是挑水的，想必知道。”
韦棣躬身应了，瞧了瞧外面天色道：“爷，这些船一时也散不尽，待停了船，小的添置东西回来，怕就是掌灯时候了。再往前赶下一个码头……爷，您看今儿晚上是不是便在此歇脚吧……
年谅点头道：“咱们往前寻处泊船，今夜就先在这边歇脚。你自去置办炉子木炭，明日再置办冰左右今儿便是买冰也怕是雇不到人装船。”含一会儿只觉得舌头都冻麻了，更是什么味都尝不出来，喝茶都没茶香了。
纪灵书却是尝了两块，便指着冰道：“此冰更好，质脆，稍甜，化作水却软绵，正应了那句一泓清可沁诗脾；而那一品入口时一般无二，细品来却有股子异香，倒掩了那水的清甜，胡乱混沌了，便落了下乘。”
夏小满倒想起那句“真水无香”，忍不住牵了牵嘴角，许是她真冤枉了太后，这水果然大有门道，又想亏得自家穿成文盲了，这想做风雅之人也是不易，装风雅可不成，你还必须长一条正宗品尝师的舌头，能做专业品评鉴定。
年谅笑赞道：“表妹果然了得！”
纪灵书脸上有小小的得意，嘴上却谦逊道：“表哥谬赞了，灵书品冰倒是不多，还是从水上论的，只恐贻笑大方。”
年谅摆手道：“冰，水为之，寒于水耳，本是同一物，自当同论。”说着向那送冰的男仆道：“你去与韦棣说，果然是冰为好，此种多置办些，窦家的冰少置办些。头等饮冰的、寻常祛暑的都置办些，州虽然也有冰，到底不如州的好，再派人去倒不如现下一并买了便宜。我素不用冰，咱们院里领冰有限，然京中不比玫州酷暑，冰怕少备不了，我这厢也没个理论韦棣原在采买上，便让他拿主意吧。比量咱们的加厚些与姨母家并大姐府上。”
那仆人应声去了。
约有一个时辰，韦棣带着一群脚夫担着铜炉和木炭往这边大船赶来。待装了船，分好了炉子，也是掌灯时分了，韦棣向年谅禀报了买东西的情况，又道：“小的还打听了窦家，却听闻现玫州知府夫人正是窦家千金。爷看咱们是不是……”
年谅摇头道：“不必。此去玫州不便和官场打交道。毕竟大姐夫官位在那边，没得与他添麻烦。”
韦棣忙道：“是小的欠思量了。”
年谅笑着安抚了两句，叫他下去吃饭。这边自己舱室也是摆上饭的，正与夏小满坐下，抬筷子要吃，外面小丫鬟来报，说有人提了几食盒酒菜送来，只说今日天晚不敢饶六爷，只与爷添菜，家主人明日亲来拜会六爷。然后又递上一只檀木雕花拜匣。
年谅皱了眉头，自言自语道：“畴仁府并无熟人……”
开了那匣，拿了拜帖出来，略过客套话，只见落款乃是………畴仁府窦煦远。
卷四 醉酹寒香酒一杯 4、溯游④
“窦家是州大户，有几支在畴仁府。这窦煦远是窦家嫡支二房大爷，族中行四，那位嫁与玫州知府的窦家千金正是这位窦大爷的胞姐。”韦棣水米没沾牙就被提溜来咨询，可惜知道的不多，只陪笑道，“小的旁的便不知了。爷还想问什么，小的这就与爷打听去。”
年谅掐着那泥金的帖子，看了两遍，问道：“你置办冰时，交代了送到玫州何处？”
韦棣忙道：“小的岂敢擅留大姑爷名号？只留的年寿堂，说是叫年寿堂吴栓去接货。”
他方才进来已知窦家来人与年谅“添菜”了，心里多少有些纳罕，但还是觉得这是件好事。
虽然大姑爷胡元慎官位高，胡家又是玫州望族无人敢惹，而年家本身在玫州也是经营多年，年谅此去不需要巴结任何地方势力，但毕竟知府大人的面子不好不买，这窦家是知府夫人的娘家，说句俗话，那枕边风也是硬的，这些礼尚往来还是有必要的。
年谅与他说不要妄动，他寻思着是因着不晓得大姑爷和这知府关系如何，若是有些什么梁子，年家贸然走礼自然不妥。现下窦家自己找上门来了，瞧这意思还是巴结年家的，这岂不是省心了许多�
