重生九九的美味-第19章
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的板子上晾，一直到牛肉呈现鲜红色，才能用来做灯影牛肉。
上官善水将蒸过的牛肉放在案板上，挥刀，准备切牛肉。可是，等刀剁到牛肉上，上官善水囧了。晾干的牛肉有多硬，上官善水是深深的体会到了。就他现在的小身板，在没有用内力的情况下，就只是在上面留下了一道痕迹。
“九儿，要不我来切？”夏安歌在一边很真诚的询问，九儿这个称呼，是被上官善水极力反驳但是却被夏安歌无视到底最终定下来的术语夏安歌一个人的专称。
“好，要切成指肚大的那样。”斜了一眼夏安歌，直接将手里的刀交给夏安歌了。虽然，他有点儿不相信夏安歌的能力，但是，练武的人不是都很神奇的吗？指哪儿打哪儿，好用的很，不用白不用，用了也白用。
果然，夏安歌结果菜刀，凝神，然后出手如电，上官善水就觉得眼前冷风一阵，要是那菜刀是银白色的，估计他现在是应该感觉到银光阵阵了。等夏安歌收手，上官善水往案板上看去，整整齐齐的码着的肉丁，真是一样大小，丝毫不错。
“干得好。”嘴角弯弯，上官善水踮着脚尖拍拍夏安歌的肩膀，只可惜，十二岁和十五岁真的不是只有三岁的差距，那身高，让上官善水的动作就像是在抚~摸夏安歌的肩膀。而夏安歌，不好意思的挠挠脑袋：“没事，我就这点儿能帮忙了。九儿，接下来我还要做什么吗？”
“不用了，等我做好你帮我尝一下就行了。”上官善水收回手，转身往灶台边走。他前两天就已经发现了，夏安歌的味觉，好的不可思议，但凡菜肴，到他嘴里，就连最细微的缺点，都能被他尝出来。这对于上官善水来说，真是一个天大的优点，所以，上官善水就将夏安歌一直放在身边了。
换一个干净的锅，放到火上，烧热之后倒上猪油，这年代，花生油豆油什么的，还没有出现。反正上官家是从来没有缺过油，所以一时半会儿的，上官善水也没有想起这样的问题。其实，就算是他想起来，也完全没办法，他只知道花生和黄豆能出油，至于怎么出，能出多少，他完全不知道。
姜片入锅，等有香味飘出的时候再捞出来，然后吩咐小厮将火烧小一点儿。将油锅端下来冷却一小会儿，等油烟散尽，重新放到火上，将肉丁倒进油锅之中，等牛肉片慢慢的炸透之后空出三分之一的油，在烹入绍酒拌匀，接着就是加辣椒和花椒粉，白糖，五香粉之类的调味料了。
这个世界，是没有味精的，上官善水不是学化学的，自然是制造不出来的，只能用别的调味料来代替。至于五香粉，这个倒是好办，砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，小茴香，陈皮，这都是中药铺里摆着的东西，上官善水从自家的药店里顺几把出来，再加工一下，就成了五香粉。
将锅里的肉丁颠翻使调味料均匀入味，接着就是起锅，晾一小会儿之后淋上芝麻油。
“安歌，你来尝尝。”直接招呼夏安歌过去，夏安歌也不觉得刚出锅的牛肉很烫嘴，直接夹起来一块扔嘴里了。
“恩，麻辣干香，味鲜适口，这个很不错。”夏安歌眼睛亮晶晶的看上官善水，心里不停的狂笑，哈哈，终于捡到了一块宝，虽然说现在上官善水的厨艺有些稚嫩，但是假以时日，这个人经历的多了，锻炼的多了，做出来的饭菜，绝对是美味可口的不得了的。
夏安歌在心里再次确定自己的目标，一定要跟紧上官善水，这么个宝贝，千万不能弄丢了。
“几个菜了？”上官善水可不知道自己这一刻就已经被人打上了标签，拍拍胸口喘口气，他现在年纪尚小，再加上身体原因，连续在厨房呆了半下午，已经有点儿快撑不住了。
夏安歌很体贴的拿出手绢为上官善水擦汗：“五六道了，已经很多了，剩下的让崔大厨做就好了，我们先出去吧，你需要休息一下。”嗯哼，记得母后就是这样对父皇说的：“你已经看了一下午的折子了，剩下的让那些大臣们看就行了，你需要休息。”
上官善水直接拽下夏安歌的手绢：“那好吧，我们只要等着吃年夜饭就行了。现在也快到时间了，我们先去洗个澡，然后就去客厅。”今天可是大年三十，他可不想迟到，然后被自家爹爹唠叨。
于是，上官善水转身，往外走。夏安歌留恋不舍的看看桌子上的饭菜，然后转身，跟着上官善水走。饭菜什么的，都是死的，只要自己跟着上官善水，害怕以后没有好吃的？
第二十七章 四人同行
第二十七章四人同行
热热闹闹的过了一个新年，上官家的人就各自散了，他们也不是天天闲着没事干的，每个人都有自己的事情，看自家小弟离家几个月，也没有受伤什么的，就都放心了。临行特特交代了上官丰羽以后要好好照顾上官善水，然后才各自依依不舍的离开。
夏安歌的身份，也并不是很难查的。毕竟，那样的玉佩，都是很珍贵的，再加上京城里面因为九皇子离家出走所引发的一系列动作，上官家这个势力不小的家族能查出来也不是什么难事。可是，难就难在了夏安歌的身份上。
据夏安歌自己说，途中是有被人追杀过的。而一个皇子，还是一个很受宠的皇子，牵扯的事情是大的。上官家的人，是很不想留下这个夏安歌的，但是看上官善水这些天的笑脸也多了不少，就有点儿开不了口了。再说，他们之前也答应了让夏安歌跟着上官善水的。
所以，上官老爷子摸着胡子想了半天，大手一挥：“小七，你也跟着他们，小八那孩子还年轻，我怕他们几个耐不住性子惹出什么事情来，你好歹也十八岁了，有个大人跟着，能时时刻刻的提醒他们一下。”
于是就这样，原本的两人行加上夏安歌后成了三人行，现在上官老爷子又安排了一个人，三人行就变了四人行。告别了上官家的大大小小男男女女，这四个人各自骑着马上路了。
从锦官城出来，他们要走的治江州。这两个城市之间的距离，也不算是很远，但是骑马也是要一天的。所以，出门的时候，上官丰羽和上官飞尘就准备了不少的吃食，以备路途中间食用。
“我们休息一下吧。”差不多快晌午的时候，上官飞尘勒住马匹，转头看伸手的三个人。他们的马跑的都不算是很快，所以很快的就能控制住马匹。特别关注了一下上官善水：“小九，你累不累？撑不住可要说一声啊，七哥抱你也是可以。”
“七哥，我又不是女人。”很不满的斜了一眼上官飞尘，上官善水踩着马蹬子小心的下马，打量了一下周围的地形，点头：“我们就在这里歇息一会儿吧，那边还有一条小河，刚好可以喝点儿水，你们要喝水吗？”
“不喝了，我带有好酒哦。”冲着上官善水显摆的晃晃自己的酒囊，上官丰羽挑眉的样子就好像是说“我能喝你不能喝，急死你”一样，然后，这个得意的样子就得到了上官飞尘一个白眼。
“九儿，等等我，我和你一起去。”上官善水也不搭理上官丰羽，正准备扭头往一边走，就听见夏安歌在后面叫他，上官善水停住脚步：“九儿九儿的，很不很好听，你叫我上官善水或者上官，或者善水，或者小九，不都可以吗？”
“那些名字不好听啊。”夏安歌很无辜的看上官善水：“要不然，九儿也可以叫我小九的。”话说，有胆子喊他小九的也没有几个人。
“好了好了，这个问题我们都说了很多遍了。”上官善水转头：“你不是要喝水吗？赶紧的。”迈步往前走，后面的夏安歌赶紧的跟上：“九儿啊，那边有很深的草丛，会不会有蛇呢？”
“大冬天的，哪里会有蛇。”白了夏安歌一眼，上官善水兀自蹲下身子，伸手在那水坛子掬起一捧水凑到嘴边喝了一口，然后哆嗦了一下：“好冷。”
夏安歌立马在一边很心疼的问；“你手冻到了吗？会不会很疼？”他可就指望着这一双手能做出更多的好吃的东西来呢。赶紧的拉过上官善水的手仔细的摸了两遍，还好，这一小会儿的功夫，没冻伤。
经过这些天的相处，上官善水怎么可能会看不出来夏安歌心里在想些什么，无语的抽了一下嘴角：“放心，饿不死你的。”抽回自己的手，拿出一个水囊，灌满水，然后再拿出一罐子蜂蜜，倒了一点儿进去，晃晃水囊，重新放到乾坤袋里，站起来看看夏安歌：“你不是要喝水吗？赶紧的，喝完我们快点儿回去。”
应了一声，夏安歌弯腰，学着刚才上官善水那样子，掬起一捧水喝了一点儿，然后就起身跟着上官善水一起回到路边。
“你们两个想吃点儿什么？”上官飞尘翻翻包裹，因为就一天的时间，所以也没有望乾坤袋里面放，就放在马鞍上了，所以干粮都有点儿硬。夏安歌拿着馒头掰了一下，然后就很嫌弃的放回去了。
上官善水倒是不挑剔，在包里随便捡了一张饼，卷上茶叶蛋就可以了，再加上刚才的蜂蜜水，应付一顿午饭就足够了。上官飞尘和上官丰羽对吃食方面的讲究也没有夏安歌的多，所以两个人也很快就坐到一边吃自己的去了。剩下夏安歌，可怜巴巴的看着那三个人吃的香，自己就是不动手。
叹口气，上官善水吩咐夏安歌：“去找点儿柴火。”
夏安歌立马露出一个大笑脸，乐颠颠的去找了柴火回来，幸好这边有树林，要不然夏安歌今天就要饿肚子了。生火，上官善水将馒头都拿出来，整整齐齐的切成片摆好，然后拿出一个碗，打了几个鸡蛋，到点儿蜂蜜和好，放在一边备用。
馒头片被上官善水串在夏安歌的宝剑上，放到火上慢慢的烘烤。等馒头变得稍微软点儿的时候，再涂上鸡蛋蜂蜜，这样再烤一小会儿，就有一股甜香加上鸡蛋的香味散发出来。上官善水招呼自家七哥和八哥过来，将馒头片分开。
外表金黄的馒头片，咬一口松松软软，外面的那一层又十分香脆，和刚才的硬馒头比起来，差别那可不是一星半点儿。夏安歌笑~眯~眯的拿着属于自己的馒头片蹲在上官善水身边，就着上官善水自己做的咸菜吃的津津有味。
上官丰羽也顺便将自己的酒烤了一小会儿，不是那么冰凉了，才灌了几口。吃好喝好，将地上的火堆处理好，几个人就又翻身上马了。
反正他们也不赶时间，所以就任由几匹马慢吞吞的往前走。
“小九，治江州有什么好吃的吗？”上官丰羽凑到上官善水身边好奇的问道。
“没有，大概和锦官城的差不多。”打了个呵欠，上官善水回想了一下自己脑海里的地图。锦官城是成都，治江州是重庆，这两个地方的小吃什么的，基本上就是大同小异，都是以辣为主的。
“那我们还去治江州做什么？”上官飞尘回头问了一句，他可是知道自家小弟的任务的，学遍天下厨艺嘛，既然是一样的，那干嘛要费尽跑两边？
“恩，从治江州往贵州那边比较近。而且，治江州那边有很多少数民族，他们也有很多特色食物的。”上官善水努力的搜索着自己脑海里的东西，貌似重庆那边有五个土家族？
“少数民族？”一个没有听过的名词，夏安歌转头好奇。
“恩，就是人数很少的民族，我们都是汉民，那不是汉民的民族，也是属于大夏国的那些，就可以称为少数民�
