拣宝-第589章
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们不想帮忙，主要是对比村民们十分熟练的动作，他们的帮忙反而像是在添乱。
不管怎么说，几个村民有条不紊的处理山鸡野兔雀鸟，快刀斩成块，往热锅一炒，很快就有香气冒出来了。
与此同时，王观发现老人背了几个大葫芦走了出来，顿时有些惊讶道：“老人家，快要开饭了，你这是要去哪？”
“打酒去。”老人扬着葫芦笑道：“到山上酒窖打酒。”
“酒窖？”俞飞白很意外，也非常惊奇：“老人家，你也太厉害了吧，居然开辟一大窖子来酿酒。”
“那不是我做的，是老早以前祖辈传下来的东西。”老人笑道，慢慢的向山上而去。
“去看看！”俞飞白好奇心发作了，立即招呼王观跟上。看见老人没有反对。王观也在后面尾随。不久之后，就来到了一块山壁的旁边。
王观看了一眼，立即发现在山壁之中有一个竹木拱门。拱门没锁，只是挂了一根栓而已，老人随手把木栓扯开，直接就可以推门进去。
此时，王观和俞飞白凑过去一看，借着光亮也能够看清楚里面的情况。那是一个十分宽大的山洞。而且在山洞的中央，还有一个宽敞的池子。不过池子是空的，没有任何东西。
见此情形，俞飞白走了进去，十分好奇道：“老人家，这池子是做什么的？”
在山洞的角落，摆放了一排大缸，这个时候老人把其中一个大缸的盖子挪开，立即有一股清冽的酒香飘散出来。此时他一边用勺子打酒，一边回头笑道：“那是酒池。”
“酒池？”
俞飞白更加惊诧起来。连王观也不例外。毕竟酒池肉林的典故，大家多少应该听说过。那是古代帝王昏庸无道的象征。没有想到在山村之中居然也有酒池的存在。而且从池子的规模来看，如果想要把它注满，起码要十几吨酒吧。
想一想，村子才二十多户人家，那要喝多久，才能把池中的酒喝完呀？
对于王观的疑问，老人笑了起来。然后也有几分感叹，轻声解释起来：“别看我们村子现在的人口不多，可是在好久以前。我们这里曾经是个大寨子，大概有好几百户人家，人丁甚至过万。”
“人口过万？”
王观和俞飞白有些惊奇，怀疑老人是不是在夸大其词。毕竟人口的聚居，首先要考虑到一个容载量的问题。要知道古代科技不发达，一个城市的人口能够高达百万，那已经是一件非常不可思议，值得大书特书的事情了。
纵观中国上下五千年，也只有到了隋唐以后，农业工业商业比较发达了，并且是在国力昌盛的时期，才会有这样的城市出现。不过在山村之中，就没有这样的条件了。
毕竟城市的人，就算不耕种，也可以通过粮食的买卖来满足需求。但是山里的耕地有限，人口过万的大寨子又该怎么解决粮食的问题？
“酒呀。”
老人微笑道：“故老相传，我们以前的村子……不对，应该是大寨子。寨子的名字好像就叫酒寨。寨子酿造的美酒，那是远近闻名的，许多人不远千里来到我们这里买酒，甚至还作为贡品呈献给皇帝。买酒的人太多了，村人干脆开辟了一个大酒池。寨子更成为了一个比较繁华热闹的交易场所。”
“不过好景不长……”
说话之间，老人脸上充满了惋惜：“不知道是什么原因，可能是由于战乱，又或者是酿造美酒的技术被人惦记，反正大寨子逐渐败落了，变成了现在的小山村。酒池干了，酿造美酒的技术也失传了，只剩下一个空荡荡的酒窖了。”
察觉老人的伤感，王观和俞飞白也微微有几分沉默。世事就是这样，时过境迁，一下子就是沧海桑田了。
说起来这个山村还是比较幸运的，至少留下一个大酒池证明这里曾经繁荣过，但是在苍凉的大漠之中，滚滚黄沙不知道掩埋了多少古城。
当年的西域诸国，龟滋、楼兰、疏勒、高昌等等等等，到现在已经一个不见，直接湮灭在历史长河之中，甚至连具体的位置，却没有多少人能够说得清楚。
不过，或者就是由于这些古国湮灭了，才会留下许多动人的传说。距离产生美嘛，对于不存在的事物，大家总是喜欢赋予更多美好的幻想。比如说外国的乌托邦，中国古代文人儒士总挂在嘴边的三代之治……
另外老人口中的大寨子，未必就是由于动乱，或者遭人觊觎才败落下来，其实还有一个更大的可能性。说不定是由于山寨人口越来越多，已经超过了山寨所承受的极限，那么自然而然的发生了迁移地情况。
在迁移的过程上，肯定会有人心生不满，又不可避免的发生内乱。在内讧之中，大寨子的败落也是顺理成章的事情。这个猜测肯定有几分阴暗，但是也不能否认，这种可能性最大。因为这是人性，为了生存和发展，总会有一些让人不愉快的情况发生。
当然也要承认，就是种种的卑劣事情，才使得各个国家民族延续到现在。纵观古今中外，大都是这样的情况，应该极具普遍性。
在王观感叹之时，忽然看见俞飞白跳进了池中东张西望的好像是在寻找什么东西。
“飞白，你在做什么？”
王观很好奇，忍不住皱眉道：“别弄赃了人家的池子。”
池子已经废弃了好久，本身就铺满了灰尘，这话自然含有歧义。当然，王观故意这样说，主要是想暗示俞飞白，在人家的地盘上，不要乱折腾。
“我是想看看，这里有没有酒曲。”俞飞白随口道：“毕竟传说在用了好久的老酒窖之中，也就是储存酒水的窖底软泥中，就积累了大量的微生物，可以用来酿造好酒。”
“你这是从哪里听来的谣言？”
“什么谣言，不是有种老窖酒吗。”俞飞白横了一眼道：“你去查一查，但凡是名牌名酒，哪个不是通过老窖泥的微生物研究出特殊的酒曲出来，然后再利用这种酒曲酿酒，味道要比普通的酒更加醇香。”
“好像也是。”王观想了想，确实听说过这样的事情。
“什么好像，这是真事好不好。”
说话之间，俞飞白摇头道：“不过可惜了，这酒池显然闲置了好久，池底都干硬化了，再多的微生物也存活不了。”
“知道就好，所以就别白费这个劲了。”话是这样说，王观还是轻跃到池中，随意打量起来，顺便踩了踩池底，果然感觉十分的坚硬。再拨开灰尘一看，居然是一层石板。
见此情形，王观立即笑道：“得了，底下是一层石板，肯定没有你说的老窖泥，你也可以彻底死心了。”
“我本来就没抱什么希望……”俞飞白嘀咕一声，然后忽然感觉到脚下有些硌硬，好像是踩到了什么东西。当下移开脚掌一看，发现是一枚石头，就顺势一踢。
咕噜一声，东西就滚到了王观的旁边，也让他下意识的低头打量。这个时候，拱门外有阳光斜照了进来，东西微闪了一下，居然有光泽折射。王观见状，心里多了几分好奇，也用脚尖拨弄了下，感觉好像是一枚圆润的鹅卵石。
可能是源于某种本能，反正王观也不知道出于什么样的心理，就弯腰顺手把有些圆润的石头拣了起来，还没有细看就听见俞飞白的招呼：“打好酒了，我们回去吧。”
“哦。”
王观应声，也跟着走了出去，再顺手帮老人关上了拱门。
把木条栓上之后，王观一边向村落走去，一边摊开手掌观看。现在是中午，阳光明媚，他自然看得十分清楚，圆润的石头确实很像是鹅卵石，但是颜色却有些特殊，居然有几分净白之色，隐约有莹光散发出来。
“不像是石头，反而有点儿像是玉料……”
正是有了这样的想法，王观也没有把小石头扔了，而是随手塞到了口袋之中，然后笑容可掬的向香气飘散的美味大餐走去。
此时此刻，在几个村民巧手烹饪之下，山鸡野兔已经变成了一盘盘珍馐。严格来说这些菜肴的手艺肯定不能与大酒店的大厨师相提并论，但是贵在味足鲜香，这就足够了……
第771章回青料
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大盘大碗大块肉，这就是山里人做菜的风格。
肉是山里猎取的，菜是新鲜的山笋，还有在山地种的疏菜，热祸的油更是用自己种的油菜和花生压榨出来的，绝对纯天然绿色无公害。反正大盘大碗的菜摆在桌上，绝对让人垂涎欲滴，忍不住大快朵颐。
“酒来了，辛苦您老了……”
看见几人回来，一个人连忙从老人手中接过大葫芦，然后帮每人倒了一碗酒。只见酒液呈乳白色，有点儿浑浊，但是酒香却十分浓厚，让倒酒的人不断吞喉咙。
菜做好了，酒也打来了。有酒有肉，那还等什么，自然是吃啊。
叫上几个帮忙做菜的村民，再夹了几根鸡爪鸡翅兔腿骨让几个小孩子拿去啃，大家就围坐了起来，二话不说举碗就干。
就像老人所说，这是自家酿造的酒，肯定比不上市场上的名牌名酒，但是口感比较温和，就算不会喝酒的人，大口大口的灌也不易醉。
大碗喝酒，大块吃肉，豪气！
这种感觉，很得慕容光等人的欢心。其实对于衣食不愁的人来说，再美味可口的食材也吃了不少，所以除非是生平只爱吃的饕餮客，不然也不会很执著于美味佳肴。
对于这些人来说，是不是美味佳肴并不是很重要，只要不是非常难吃，沾嘴就想吐出来的食物，他们都可以吞到肚里，不会硬性规定一定要很好吃。相反他们觉得，味道是次要的，最重要的还是气氛。
就好比现在，气氛很好，菜肴的味道也不差，大家自然吃得很开心。大半个小时过去。不仅是几大葫芦的米酒见底，连桌上的大盘大碗也干干净净了。不过可能是吃得太饱，好像有些撑着了，不少人都站不起来，只有抱着肚子哼哼，慢慢地消化。
王观比较注意节制，倒是没有这样的情况，看见老人招呼村民在收拾盘碗。也顺势起身帮忙。但是才拿起一个大盘，那种质感就让他心中一动，忍不住低头打量起来。
打量了片刻，王观目光一凝，然后悄悄地碰了碰俞飞白。
“怎么了？”俞飞白回头看了过来。
“去，帮老人家洗盘子。”王观笑眯眯道，直接把大盘子递了过去。
“你为什么不去……”俞飞白肯定反驳起来，不过目光也随之落在大盘上，然后马上改变了主意：“行，我去。”
说话之间。俞飞白拿着大盘子去洗了。用水冲洗表面的油腻之后，再用抹布擦拭干净。然后仔细地研究起来。
这是一个青花大盘，敞口、弧壁、圈足，盘形硕大，内外壁描绘有青花纹饰。盘内中心用双圈围起来，绘有六只仙鹤纹饰，盘外壁则是缠枝莲纹。不过可能是由于使用久了，这些青花的纹饰有些磨损。釉层面白灰色，已经没有了往日的光彩。
反复打量片刻，俞飞白轻轻把王观招来。然后小声道：“没款。”
“那说明是民窑的东西呗。”王观轻声道：“其实也不是说没款，底足有些磨损了，露出胎骨来，我怀疑是洗刷的过程中，无意中把款识刮去了。”
“嗯，有道理。”
俞飞白看了看，轻轻点头表示赞同，然后琢磨起来：“大盘硕大、厚重，造型还算工整，应该是不错的东西。可是一时半会的，也不好断代。在你看来，是什么时候的东西？”
王观沉吟道：“不好说，但是可以肯定是明代的东西。”
“为什么�
