风骚重生传-第2909章
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里，贾鸿渐笑了笑。看着其他老外们纷纷用好奇的眼神看向他和程龙，他知道可能有点冷落老外们了，毕竟在这么一个场合用大家听不懂的语言交流，有点把大家都晾着了。
他笑着领着大家往就餐区走的时候，那就继续介绍到：“不瞒大家说，我们这么一个餐厅号称要做到全球服务最好，绝对不是一个空的口号而已。我贾鸿渐做事说道就一定要做到，那么我们怎么做到服务全球第一呢？首先来说，我们呢店的一百个服务员，也就是一会儿给大家服务的服务员，每一个人都拥有给大家打折以及免单的权利，而且不用提前上报。所有服务员下的决定事后进行报告就可以，他们有独断专行的权利！如果一道菜你觉得做的不好不合口味，那么我们的服务员可以独立决定是给你这道菜免单，还是给你打个对折，甚至是整顿饭都免单！”
“什么？”当时贾鸿渐话音刚落，顿时此起彼伏的不敢置信的声音就冒出来了！没错，在场的明星或者是记者们一个个的都傻眼了！啥？他们刚才听到了啥？服务员不用上报就可以独断专行的进行免单？这……这给的权利也太大了吧？要知道就算是别的高档餐馆，那打折和免单的权利，至少也是餐厅经理才有的！普通服务员哪儿有这种权利啊！而且大家想着要是把这种权利给了服务员，服务员乱来咋办？当时听到了这里，斯皮尔伯格老头儿那就忍不住劝贾鸿渐了，“鸿渐，服务员会不会滥用这种权利？他们会不会给自己认识的人免单？”
老头儿一问这话，当时所有人都暗暗点头，显然是心里都在如此疑问。就在老头儿刚问完，贾鸿渐还没开口的时候，就听着一个稍微有点口音的英文出现了。“各位，鸿渐这么做肯定他经过了详细的思考，他毕竟怎么说都是大老板，别的不说，他在梦工厂操作的电影有几部赔钱了？这贾鸿渐啊，是天生的商人，我就没见过他赔钱！所以他肯定有详尽的对策，是不是，鸿渐？你肯定有限制服务员滥用权力的措施吧？”程龙说道。嚯！看看这大哥，果然是大哥风范啊！不然怎么港港混演艺圈的都愿意叫他一声大哥？不就是因为这大哥够义气么？这么一个问题上，程龙明明不知道贾鸿渐是怎么想的，但是在别人质疑了贾鸿渐以后，他立刻站出来挺贾鸿渐支持贾鸿渐，甚至自己都不知道贾鸿渐是不是真的想过！就冲着这么一份义气，咱也得叫人家一声大哥啊！
他此时笑了笑，对程龙投以一个感激的笑容，然后对着大家慢慢的解释道，“我觉得服务员是不会滥用这么一个权利的，为什么？因为我信任他们。我信任他们，提供给了他们工作的机会，还把对餐厅这么重要的免单权利交给了他们，就是相信他们是成年人，是聪明的成年人，是完全有能力判断什么时候可以给消费者免单的人。当然了，大家为了我考虑，关心我，疑惑极个别的服务员会不会辜负了这么一种信任，我要说的是，至少我现在看下来，经过了两个月的培训下来，我觉得我招聘的一百个服务员都不是这样的人，他们是非常好的人，是值得我信任的人，他们就是我的兄弟姐妹。各位，如果你们开了一个餐厅，然后你的兄弟姐妹帮你打理餐厅，你会不给他或者她以免单的权利么？你会担心他滥用么？”
贾鸿渐这么一句质问之后，明星们记者们都暗自点头——其实他们心里不以为然，他们觉得服务员怎么可能是他们亲人，那特么的明明是外人好么！但是呢，既然贾鸿渐信心十足的解释了，还表示完全信任服务员，他们总没比较当场驳贾鸿渐的面子，非要跟贾鸿渐争论服务员值不值得信任吧？那不是跟贾鸿渐有仇么？当记者们明星们纷纷这么想着的时候，在周围陪伴的十来个服务员们却是感动不已啊！就像是麦姬，现在感动的差点就有冲动上去抱住贾鸿渐了！为啥？因为她从来没想过贾鸿渐会这么相信他们这些服务员！她从来没想过贾鸿渐是把他们这些服务员当兄弟姐妹当亲人的！
明星们记者们不知道贾鸿渐对他们这些服务员多好！贾鸿渐又给他们提供了宿舍，那又是各种培训还各种定制衣服，还给了他们这么大的权利，他们怎么可能会背叛这种信任？如果别的餐厅的服务员，听到了老板说把他们服务员当兄弟姐妹，那服务员听到了肯定嗤之以鼻——鬼才相信呢！把我们当兄弟姐妹的话，那特么的我们去帮你餐厅买菜，你还要跟我们对账？你让你亲姐去给你买菜，你会怀疑你亲姐坑你的钱？别的餐厅服务员肯定不会认同他们老板把他们当兄弟姐妹的说法，但是贾鸿渐他们餐厅的服务员真心会当真，真心会认为贾鸿渐是把他们当兄弟姐妹！因为看看贾鸿渐之前为他们做的事儿就知道了！
其实现场所有人都不知道的是，贾鸿渐刚才说的那么一番充满自信但是让明星和记者们都不相信的话，实际上根本就不是对明星和记者说的，而是说给服务员们听的！没错，他这实际上就是在利用机会增强餐厅内部凝聚力！谁说他贾鸿渐脸朝着明星和记者说话，那就是在对明星和记者说话的？牛人对着一个人说话，怎么就不能是说给其他人听得？（未完待续。）
第三千五百七九章 风险
其实叶静也问过贾鸿渐同样的问题，如果这么信任服务员的话，服务员会不会滥用这种信任。而贾鸿渐只用了一个问题就让叶静打消了这么一个疑问，那就是“如果你是服务员，你会各种照顾自己人么？”然后叶静就不再有疑问了。没错，只要是一个稍微有点良心的人，在贾鸿渐对他们这么好的情况下，他们碰到了自己人，那也不会随便乱给折扣乱免单的。因为这么一个事儿可不是单纯的拍拍脑袋说免单就得了的，不是说自己有权利免单，立刻就让家人天天来这边吃饭，然后他天天就可以给家人免单的。
首先来说，这是一种信任，是一种给予，是一种放权。这种东西在别的餐馆是绝对不会有的！如果他们不珍惜，那么再失去了这么一个机会之后，他们不会再过的这么爽了，不会再有这种信任了——贾鸿渐肯定会开了他们！没错，贾鸿渐虽然人好，可是别忘了，他之前可是通过“自残”的方式表现出来了他的狠！他对人好并不是单纯的老好人，他并不是妇人之仁，如果有人敢拿他的信任开玩笑，那么今后这个人别想在纽约洛杉矶甚至美国各大城市的高档餐厅里面混了！所谓慈不掌兵义不理财，贾鸿渐这样的人被得罪了，那是轻轻松松就能拍拍屁股走人，然后在别的地方还能混的很好？
想什么呢！贾鸿渐既然进入了这么一个餐馆的行业，只要有人敢辜负他的信任把他当傻子，他绝对敢不怕丢脸的把这事儿宣扬到全纽约的餐馆行业，然后随着以后这么一个餐馆的连锁店开起来，他也会把这么一个人的名字和故事带到全美国所有的大城市去！到时候就看哪家店老板会要这种服务员，别忘了美国这边那要找新工作可是相当需要前东家写一份好的推荐书！如果前东家在推荐书上写的都是坏话，那这人找起来工作真心就难了！而且换一个角度来说的话，这贾鸿渐虽然给了服务员们一个免单的权利，但是他没说服务员们可以不用上报啊！这服务员又不是老板，就算是当兄弟姐妹一样的关系。那他贾鸿渐的堂侄贾景行过来当服务员或者餐厅经理，如果给人免单了那回头不要跟贾鸿渐说一声么？哪怕就算贾鸿渐完全信任贾景行，完全放权，那贾景行该报告的也是要报告的啊！
所以其实说白了。贾鸿渐下放的权利，那其实只是一种先斩后奏的权利，斩完了之后，那还是要奏的！不是说不奏就没事儿了！所以一个员工晚餐的饭点给自己家人免单了，这回头肯定要写份书面报告上来说一下。难道在贾鸿渐的管理下，这餐厅的值班经理还发现不了每当这服务员当班都会有免单出现？所以说想要给家人免单，一年弄个两次都可能会惹人怀疑，毕竟这是高档餐馆，厨房里面都是做了几十年菜的大厨，而且各种讲究卫生，毕竟是做国宴的出身，总不可能汤里面还有蟑螂或者是苍蝇吧？
按照估计来说，这么一家店一年有一次需要免单来安抚客人怒气的情况，那已经算多的了！这有服务员敢给自己家人一年免单两次试试看？甚至他免单一次到时候餐厅都要调查他为什么给人免单。如果他推责任到了后厨，后厨的一帮子国宴厨师能把这人揍出翔来好么！要是他们做的菜不好，你特么的作为服务员免单之后把菜拿到后出来给他们看啊，这就是证据啊！不拿来然后事后说后厨做的菜有问题？这骗三岁小孩儿呢？不过话说回来，是不是这么恩威并济了，就一定不会出事儿了？就一定不会有权利被滥用的事儿？
怎么可能一定不会有？一定会有！这世界上哪儿有绝对的事儿？就算有绝对的事儿，那就是绝对有人傻的超乎平常人的想象！再说了，人类这种生物很多时候那就是记吃不记打的货，贾鸿渐看的透透的！他贾鸿渐是什么人？那是猴精猴精的人，把人类这种生物研究的透透的！他这人本来天生就爱琢磨事情背后的原理。一个剪彩的小事他都能不厌其烦的去查找来源，更何况是人心这种事儿了！他前世每天下班之后不是跟别人一样各种休闲，而是专门在思考专门在琢磨！要不然他怎么可能了解的这么透彻？当然了，他天生心思细腻。这也是很有帮助的。
作为一个对人类这种生物了解的很透彻的人来说，贾鸿渐知道哪怕他是大独裁者恩威并济，让员工们都知道他生气的恐怖，但是在大家都规规矩矩做事儿的时候，他贾鸿渐肯定不会发火不是？于是这种安定的时间长了，肯定有傻逼会抱着侥幸心理忘记贾鸿渐的恐怖！然后就会尝试做点坏事儿！虽然到时候可能这种坏事儿不一定是经常给自己熟人免单什么的。但是可能会是“吃单”！什么叫“吃单”？所谓吃单这就是国内餐饮行业的行话，就是说类似服务员吃“回扣”！比如说在国内用现金结帐比较多的情况吧，在比较忙的时候客人明明点的是十个菜，然后这服务员就偷偷的给人加上一个菜，接着告诉后厨最后加的这么一个菜先不要做，人家客人要晚点上。然后这服务员一直不通知做最后那道菜，在客人吃完了要结帐的时候，这服务员通知后厨把没做的菜给退了，人家不要了。因为没做，所以后厨肯定也没意见啊。
然后在这么一个时候呢，这服务员就按照十一个菜的价钱要求客人付账。如果客人不是之前点菜的时候就自己算过具体多少钱，这多了一些钱可能很多人也没注意。然后这付了现金了吧，服务员就把多的一个菜的钱揣自己兜里，把10个菜的钱交给了餐厅收银台！这就是所谓的吃单！当然了，这在国内大量使用现金的情况下容易出现，在美国这边普通人都是用小额现金，大量花钱的时候直接刷卡的那吃单并不容易。不过贾鸿渐知道，未来肯定会有人铤而走险的准备尝试一下，而到时候贾鸿渐肯定会杀鸡给猴看的好好收拾一下这些个别的人！
贾鸿渐知道，在这地球上�
