风骚重生传-第1137章
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且还这么烂！”“是啊。我这牙都掉了几颗了，吃牛肉什么的就生怕牛肉太硬塞牙，结果这狗肉那真是有点入口即化的意思啊？”“没想到咱们小董还这么多才多艺呢，以后要是把这个手艺练出来，那要追你的人怎么不得一个加强连？”
这一句句的夸赞，那让董碧莲脸都红了，虽然从严格意义上说她并不是厨师，只能算是一个“搬运工”——她只是把半成品的菜色经过配菜了之后加热了一下而已，只是把汤料什么的跟成品配到一起而已。甚至炖的很烂很入味的狗肉汤，那也是把汤料和造就炖好了经过真空包装的狗肉以及豆腐、牡蛎、白菜等等东西放进去加热而已。
但是她不得不承认自己现在突然享受到了一种当厨师的感觉。甚至都有了一种快感了——一种因为做了好吃的食物，别人各种夸赞带来的被承认的感觉。这种感觉让她脸红心跳，让她觉得非常爽，因为她这一被子早就习惯了这种被认可，也早就爱上了被人认可的感觉了！
此时的贾鸿渐正在一旁笑而不语，基本上，他在背后做的所有的准备可以说让一个不会做菜的人来做，那也基本八九不离十的能做到这种口味，可以说让董碧莲做出来了这么好吃的饭菜，那最大的功劳就是他贾鸿渐的！
果然。在这边笑而不语的贾鸿渐很快就吸引了江老板的注意，这江老板放下了筷子对贾鸿渐招了招手说道，“小鸿渐，过来。来一起吃几口吧？你到现在还没吃过吧？来来来，加个碗筷，大家把菜放到一起，这样连夹菜都不用了，小董和张师傅也来坐，大家一边吃一边聊嘛！”江老板这边一说。坐在末席的秘书立刻就站了起来找了个凳子过来，这边贾鸿渐刚走过来从秘书首上接过凳子，就看着江老板把座位移开了一点，指着他和朱老总中间的空位说道，“来来来，小鸿渐做我和老朱的中间。”
嘿！这是什么待遇？贾鸿渐稍微客气了两句，也就“客随主便”的端着凳子坐在了江老板和朱老总的中间。这右边是江老板，左边是朱老总，那感觉可是真赞，真心有了一种自己都成了国家领导人的赶脚了有没有！就在这边张师傅刚帮贾鸿渐加了一副碗筷之后，这边江老板就加了几块狗肉到贾鸿渐的碗里，顺便还给贾鸿渐盛了点汤！这简直就跟自家长辈一样了！
“谢谢江老板！”贾鸿渐此时也不客气，这可是国家一号领袖给自己夹菜盛汤啊，这当然不能拒绝了！他贾鸿渐虽然前世很少吃狗肉，毕竟他也养过狗，但是现在这狗肉又不是他养的那条狗的狗肉，他又不是那种爱狗爱到了极端的人士，而且还有江老板亲自给他夹，他不可能不吃不是？
这边吃了一口，那真心有点狗肉入口即化的赶脚，真心煮的烂。而且这味道非常入味，那汤味儿完全进入了狗肉里面，吃起来那叫一个香！于是乎，这边就变成了一个领导干部们的临时聚餐，而贾鸿渐作为做小的小朋友，那可是享受着左边朱老总右边江老板的各种照顾，这俩大领导那都是各种给贾鸿渐夹菜啊！这太享受了有没有？以后出去吃饭，那都可以说“江老板朱老总那都亲自给我夹菜盛汤过”，这话一出来，谁在贾鸿渐面前不得怂了？全世界有几个人能享受这种待遇？是不是！
这边大家一边吃着，一边夸这些菜做的好，江老板和朱老总等人，那还很好奇的一边吃一边问，“鸿渐啊，你这个狗肉是怎么弄得入味的？我之前看小董那的那个袋子，好像就是一桶汤和一袋子狗肉嘛，这狗肉是实现煮好的话，那这么短的时间跟汤一块儿炖，也入不了味吧？”
听着江老板的问题，贾鸿渐笑着开始解释了：“这个东西呢，其实是我们张师傅提前做好的狗肉，这当时用高压锅炖的那基本上入味了，然后我们装到袋子里，用真空包装一弄。要做的时候，把汤加进去，把肉加进去，稍微热一会儿，把肉弄得完全熟了，所以虽然肉和汤是分开的，不过加到一起味道还可以七八成的保持原味儿！”
一听到这里，江老板朱老总以及其他的领导干部们，那一个个的都瞪大了眼睛，他们没想到这肉汤都能这么弄！突然间朱老总意识到了什么，他直接问道，“那你以后的做法，是不是就成立一个企业，专门流水线生产这些半成品，然后打包发给那些下岗职工们，他们只要最后加热一下就可以了？”
不得不说这朱老总的确聪明，贾鸿渐还就是这么想的！“没错，我这种设想，基本上就是一种西餐里面的快餐的流程化和工业化的设计结果。通过这么做，不仅可以极快的加速从点菜到上菜的时间，可以让国产的中餐能跟麦当劳肯德基一样几分钟就把饭菜上齐，同时也能控制终端的整个口味以及安全标准。不至于说不同的人做口味就差别很大，从这个角度来说，我们也是尽量保证下岗职工们的利益，不至于说他们没有烹饪的天赋就做不好菜，以至于还亏本！”
“咱们小贾想的还真就是多，还真就是聪明，啊？”江老板此时哈哈大小的拍了拍贾鸿渐的肩膀，而周围的领导干部们，那更是一个个的夸贾鸿渐。不过这江老板夸完了之后，却问道，“不过小鸿渐啊，你这么做的话，这又是真空包装的，又是那么提前预包装好的，还有专用的烤肉炉什么的，这会不会提高太多成本了？会不会导致下岗工人们用大多数赚来的钱购买你们这个原材料了？”
嘿，这最高领导就是最高领导，对于细节问题抓的也很严嘛！这要是一般地市的领导，那此时搞不好就开怀大笑，觉得政绩到手，然后就忽略了细节问题了。可是这最高领导，那能做到这个地位，显然就是跟下面的人不一样！那就是能注意到各种细节，甚至说他当领导了，那还就能让下面人忽悠不了他，他还就能做成事儿！
此时贾鸿渐微微笑了笑之后，神秘的说道，“其实我自己进行了一下市场调查，然后得出来的结果是，如果我们这么做的话，基本上还可以让下岗职工采购我们半成品的成本，比他们自己在市面上购买蔬菜肉类的成本低20％左右！”
“什么？”当时江老板就瞪大了眼睛了！弄了这么多工序，把一切都弄得这么麻烦似的，成本还降低了？这怎么可能？
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第一千三百九三章 蔬菜与期货？
“没错！因为我们这么做，是可以大批量购买的。对于很多菜农来说，虽然他们亲自去买菜可能能卖的更贵，按照市场价可以得利更多，但是这样的农民基本上都是自耕农，都是小农。真正田地多的人，那产品都是需要大经销商来收购的，毕竟哪怕五六亩地，这蔬菜上市的时候，一个月就要弄个几百上千斤的蔬菜，这跑到农贸市场摆摊儿卖怎么可能卖得掉？只能批发掉。而批发掉的话，因为保障了农民的最基本的收益，降低了他们的风险，因此得利少是可以预见的，他们也明白这个。所以从这个角度来说，大批量的收购蔬菜，是可以让采购成本大幅度降低，甚至如果我们到田间地头去采购，一个比如在市面上卖两毛钱一斤的菜，可能田间地头是3分钱一斤收的。那我们拿到了3分钱一斤的几千斤蔬菜，送到工厂里面经过工人洗菜净菜，然后直接在产地做成了半成品，接着发货出去的话，那么又能带动当地就业，又能压低我们的成本，何乐而不为呢？”贾鸿渐此时淡淡笑着跟江老板等人解释到。
江老板等人此时一听那简直就惊了！他们突然想起来贾鸿渐曾经说过的网络取消流通费用的例子，的确那个例子里面几个经销商一经手，这带来的结果就是大幅度的涨价！甚至搞不好都出现了所谓的最后一公里菜价特别贵的现象——在大型农贸批发市场的时候，这菜涨价还不厉害，但是被小贩批去了以后，再到居民区附近的菜市场，那加上了各种管理费清洁费摊位费之后，再加上小贩的利润，这一下价格就飙涨了起来！可能一下就从一毛钱一斤上升到了两毛钱一斤了！这也就是为什么贾鸿渐说要发展网络购物的原因啊，因为这能让整个市场上充满了竞争力，让整个市场大范围的没有了经销商的盘剥啊！
此时朱老板也惊讶的看着贾鸿渐，他现在注意到的是贾鸿渐话里面别的内容。那就是大批量收购蔬菜的基础上。还要在当地建设净菜以及预处理工厂！这可是相当带动当地就业的！甚至当地的一些下岗职工什么的，那不都可以安排在这里工作么？就在朱老总这边惊讶的时候，只听着江老板下意识的问道，“你是要靠着在产地大批量的购买蔬菜来压低成本？这样真的能最后让成本低20％？”
江老板这么一问。只见着贾鸿渐淡淡一笑，“只靠着大批量购买蔬菜的确没办法让总成本压低20％，大概总共只能降低10％左右，毕竟我们还是要进行深加工的，而从初级加工到深加工。这都是要招人手的，而人手的工资也不少。从这个角度来说，的确做不到……”一听这贾鸿渐这么说，当时在场的人都惊呆了！什么意思？刚才那贾鸿渐还说能够降低20％结果现在就说只能降低10％了，这是摆明了承认刚才自己骗人了？
就在此时，只听着贾鸿渐缓缓的继续说道：“为了进一步的压低成本，我们能选择的方式就是利用金融手段来做。最简单的说法来说，就是期货。期货这个东西呢，最早也就是为了避免风险而产生的。对于农民们来说，他们种一些菜或者是经济作物的话。风险其实挺大的，因为市场就能容纳这么一些东西，他们种多了其实没地方去卖，而光种粮食呢，96年又是一个大丰收年，导致如果国家不是多印钱的话，他们的粮食都要贱卖了。在这种情况下，我觉得可以分流一下国内的种粮农民，给他们一份远期合约，这也就是期货。简单的来说。就是我们预先收购未来生产出来的蔬菜等等东西，甚至我们可以提前付定金，而作为农民们，因为极度的减少了风险。所以只能卖出低于市场价的价格。不过这个不重要，重要的是农民们大批量的种植了我们公司指定的蔬菜之后，也就只有我们公司才有那么大的胃口吃下来！”
听着贾鸿渐的说法，当时领导干部们一个个都惊呆了！天啊，一个买菜的活儿，都让贾鸿渐给弄出来期货这种金融手段了？这尼玛太高科技了吧？种菜传统意义上不就是种了拿出去卖么？这种菜还能提前跟收购的公司约定好收购销路。然后再种？这样一来种下去的话，根本就不用担心销路，的确是很没有风险啊……
没错，贾鸿渐前世那在各种金融平台上打拼了N年，能不熟这种东西？而且这种东西那在后世都进不了什么期货市场，甚至很多所谓的私营公司都能干这种勾当——比如说有的公司要收购油菜花做什么新的产品，但是油菜花老百姓种的少，于是他
