墨染东湖-第10章
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魔芋豆腐完全煮熟，阿平用火钳播熄炉火，灰色豆腐块被装入盛了干净凉水的水桶中放凉，刚刚拿起装蛋饺的食盒转身，却被门口突然出现的人形吓了一跳。
“小……小枚姑娘。”墨岚的头轻轻靠在阿平胸口，感受到他的心跳加快，蹭蹭他，让他别那麽紧张。
“二水师傅这麽晚还在忙啊~”小枚好奇地看看他手中的食盒，脸上幽然一笑，“我还是没找到老爷呢，只是明晚一嘉鲜那边请宴，想必二水师傅已经知道了，如果你碰到老爷的话，也帮我转告吧~时候不早，我先休息咯~”说完转身就走，阿平甚至觉得自己白被她吓了一跳。
“人走了？”墨岚从领子处探出头来。
“嗯，我们也回去吧。”拿起还温热的食盒，阿平吹熄油灯，走出门还拍拍胸口，心说无声无息的人真是比鬼还吓人……
落地变大，墨岚没等阿平关上房门就自己翻开食盒。
“好吃吗？”阿平扯过干净布巾过水拧干，不停给墨岚擦去嘴上沾到的酱汁。
“其实我可以几月不进食也不太会饿，一两年不吃也饿不死。”墨岚心情很好的扬扬尾巴，“但是以後没有你的话我大概都不想吃熟食了。”
阿平手上的动作一滞，是呢，离开……好像已经忘了终究是要离开的……
“呐，吃一个。”墨岚咬著蛋饺一角递到阿平面前，他接过的时候脸上微妙的一热，还好周围够黑，墨岚大概没看清楚，嘴里的东西也忘了嚼出是什麽味道。
“刚才她说的那什麽请宴，你也去？”
“……嗯，我答应了。”阿平明明还是那张别人看不出喜恶的白板脸，墨岚却知道他显然对这个属於人类的世界还是有些不知所措的迷茫，他有些後悔尹默然没有早些回来，但是明天依旧很忙。
“我手昨天得了几枚鸭蛋。”
看著墨岚亮起来的眼睛，阿平平声道，“现在还吃不了。”
第十一章 掺水加饭酒
大家都发现了，这两天漠然楼两个小跑堂气氛变了，表情变了，连著戏码也变了。
“他们……感情进步了。”不知道谁说了这麽一句，小伍咧嘴一笑，朱晓赶紧红著脸往厨房跑。
於是同样听到这些话的一干人都纷纷点头同意。
“你们说，是不是这朱晓开窍了？”
再点头同意。
“哎，说说，他们俩，谁上谁下？”
“这问题不要让小伍听见，质疑的人茶水里说不定都会被下点什麽料。”
可是他已经听见了怎麽办……就在你背後啊……当然没人提醒他，大家都当作没看见。不过最终那个客人的茶水也没有被下了什麽料，并不是因为小伍转性了，而是因为他的确没有质疑，加上小伍心情不错，自然也没有得罪一说。
阿平起了个大早，墨岚依旧是和往常一样已经不在房里。
梳洗过後来到厨房，给魔芋豆腐换了一道水，盖上个木头盖子防止落灰，把炉灶里的拆灰扒出来倒掉，又把地板灶台扫个干净，擦个干净。随即洗锅淘米，留下淘米水下午洗头要用，至於米……就用昨天剩下的高汤调个味，加上氽烫去油的肉片和发泡香菇煮个饭吧，反正都是昨天做菜剩下的脚料，也没人收回。
唉……只是想到第一次赴那种所谓人类的宴席，阿平心里莫名其妙的烦躁，他不擅长应付别人，人类都是些不能单纯处事的动物，应付起来的确很累。
“二水师傅。”小枚在门口唤他。
“小枚姑娘，这麽早？”他嘴总是不甜的，说不出什麽面子话，小枚心中一笑，却不拘谨了。
“师傅可是休息得比小枚晚又起得比我早，我才是真正的惭愧。”提著裙角走进来，才发现这里就连地板都比大厨房真的干净了不知道多少倍，越发觉得心情好了，“老爷今天留在客商那边用饭，只是那家主人竟向老爷点了两道鹿肉菜，本来想推脱没有材料而不做，但人家却拿那东湖城第一楼的名号来压我们的价钱，鹿肉他们一会儿送过来，老爷让我来问师傅，你可做得？”
“可以。”阿平心想，鹿肉你们人类吃的稀奇，换了我们在山上，隔三两天就得做一次，才真是家常。
小枚见他应了，脸上绽了笑容，“师傅受累，肉一会儿就有人给你送过来。”听她这话就知道不是来问的，而是来传令的。阿平不为所动，如果真的做不了，他也是不会答应的，不管人家有什麽心思，他参不透，就不会想。至少自己有用，不管人家是为讨好还是利用，他并不在意别人怎麽看自己。
结果幸好是小枚来得早又来得巧，阿平这边除了做鱼，便是做尹家大宅的一顿晚饭，所以去腥的材料都用得快，罐子里的上好黄酒，捞一捞，也就将将够把他们送来的那些鹿肉肋条给炖了。
鹿肉切大块洗净再过六成热油，後用纱布包成肉包扎紧，酱牛肉的老汤下锅前用少许滚水解开，顿时卤香味扑鼻而来，锅中倒入老汤与黄酒混合，鹿肉包放在中间，氽过滚水去净血沫的五花猪肉围在旁边，大料桂皮洗净，丢如锅中，浇下一勺酱油，半勺烧酒，丢下几粒冰糖，再下滚刀切条的葱段，盖上锅盖，只要在出过之前热好一勺花椒香油，就大功告成了。接下来的，便是等。
想起刚才小枚说，老爷晚上不去一嘉鲜，让阿平自己好生悠著点，他又是一阵发呆，有些烦。
“哦~好香啊~”小伍本来在大厨房那边传菜，却终於被小厨房的香味吸引过来，刚好赶著阿平掀开锅盖，蒸汽卷著香味向门口袭来，小伍被扑了个正著。不用特意去嗅，那香气自然会钻入鼻腔，甚至是毛孔。
“叶冰，你在煮什麽？”的确，阿平和小伍相熟，连真名都告诉了他。阿平没什麽心思，小伍也不拘谨，总是三五不时的来尝尝菜，品品汤，好不惬意~
“是外面来向老板点的菜，小枚姑娘传的，说午时一到就来取。”阿平指指一边的大食盒，里外都包了锦缎，内里还填了棉花，保温的好家夥，盛菜的锅子也是有扣盖的，得保准一滴汤汁也撒不出来。
“是什麽东西？这个香味很少有呢~”这鼻子，怎麽说呢，啧啧，果然不是人。
“是鹿肉。”
“喝~你真了不起~”小伍这可不是恭维，对於人类来说，鹿肉膻腥味重，去腥绝对是门功夫。可风味也很重要，鹿肉水煮容易柴，炒菜容易硬，但最最难的还是去腥。之前有一次猎户送来一头鹿，老爷除了留下生食的部分，还分了一条後腿让朱大他们料理，不是姜蒜就是醋酸，不是散烂就是硬柴，总之全都不如生肉来得好吃。
“我煮了香菇饭，他们送来这些鹿肉很多，我留几块给你便是了。”阿平自己并不十分贪食，但是对於喜欢吃他做得菜的朋友，他就很私心很大方。对於瞪著那个装肉的沙包两只眼睛都快瞪出来的小伍，阿平是不会吝啬的。
“啊~那你有什麽事情可一定要找我帮忙！”小伍笑得都快忘记自己是谁了。
“这样……那麻烦你去帮我买一坛加饭酒，谢谢。”坛子直接递到小伍手上，阿平是不会装样子的主儿，他绝对不是在整小伍。
“小叶冰~你真实在~我就喜欢你这样的~”小伍接了坛子，笑盈盈的闪出厨房。他不会怪那个白板脸的自然呆，如果要怪，也只会怪自己多说话啦~吐吐舌头，想象一下鹿肉的味道，值当！再把坛子交给一个打杂小厮，“去东福来给我打一坛他们最上品的醉东风，二水师傅炒菜要用，快去快回，路上小心别洒了。”
城中东福来的酒好，因为他占了一口好泉，那泉眼就在他家的作坊里，别的谁家也碰不见。当然，酒好，价钱也就高，东福来有条店规，好酒只送不赊，拿钱买酒那是生意，好酒送人那是知己，只是赊账的买卖不做，大小皆是。
被小伍叫去买酒的小厮大概是不知道东福来的规矩，身上带的钱根本不够打这一坛子的醉东风，就算搬出漠然楼来，东福来的掌柜依旧是不愿挂账。这小厮心性懒惰，不愿再去取了足够的银子，索性拿著大半坛的酒就到了城东的一口水井边，兑了些水进去，心想反正是炒菜用的酒，这样应该觉不出什麽。
“伍爷，酒回来了。”小厮将酒交给小伍，擦擦额上汗珠。
“行了，你去帐房报账领银子吧，我刚和帐房说过了。”小伍接过酒，转身走了，那小厮还在心里美呢，这麽的他就能多赚了几两银子。
“酒给你买回来了。”小伍把酒坛放在灶边。
阿平解开封盖，一嗅，“这酒好是好，就是掺水了。”他脸上依然淡淡。
“嗯！？不可能吧！那小子拿给我的时候就一直没开封啊！东福来是连赊账都不肯，更别说作假了！”小伍赶紧倾坛倒上半碗，黄澄澄的酒液很是迷人，他是嗅不出什麽问题，赶紧灌上一口，到了嘴里倒是感觉有些问题……他脸上立刻阴暗下来，“我看他东福楼是信誉老店才总是光顾他家的生意，若是这酒里掺水的砸牌子买卖他们也做，我得找他们理论理论！”
“哎，别急。”阿平拉了小伍，夺下他手中的那半碗酒液。
他先是一嗅，再抿一口浅尝，让酒液在口腔里滚上一遍，入喉，转身对小伍道，“就说你太急了，酒里掺和的不是他们酿酒用的泉水，这水有杂味，是井水，一定不是东福来的作为。”
小伍满脸惊讶，这……这掺和的是井水都能喝得出来？他又灌下一口，未果，赶紧放下碗找那小厮去了。
“说！漠然楼是差了你这几两买酒的银子麽？要做这砸别人牌子的事情！你腿脚比大爷还金贵，跑一跑就要断了不成？！”小伍双手环在胸前，对那小厮一阵狠骂，那小厮汗流浃背整个人抖得如筛糠一般，都快跪不住了。
“好，念你初犯，给我从店里跑到东福来再回来，一个时辰之内跑满十趟！跑一趟去柜上拿一折的酒钱，跑不完十趟买不回一坛醉东风，一就给我卷铺盖滚蛋！”
最後，那小厮到底跑了几个时辰大家不清楚，只知道他是确确实实跑了十趟没错，也确确实实给阿平搬回了一坛真真正正实实在在的醉东风。
这事闹得不算大，只有夥房的几个夥夫和当时听到动静的几个打杂的知道缘由，大家都就看一个夥计跑来跑去，最後搬进一坛酒来，只觉得有趣。
大厨房里，议论来议论去，只觉得那个二水师傅的嗅觉味觉确是厉害，人家是天才，比不上麽，也就罢了。只是有一人白了脸，一语不发，那就是朱大。
“哎呀哎呀这可不好……”朱大刚给告了病假，看他脸色惨白瓦绿的，竟然也就没人怀疑了。
“爹！”朱晓嘴里还嚼著半块鹿肉，跑过来。
“朱晓啊……你……我……你……”朱大换了衣服正准备回家呢，可巧了就在这时候碰到他这个不走一路的儿子，“我……我回家！”
“爹……”朱晓赶紧把嘴里的肉吞了，拉著他爹的手，“你为什麽就想帮著舅舅去害……”
“啪！”别说朱大这手抖抖著，巴掌抽起来还真得了他家那个悍妇的真传，老气一喘一喘的，“管住你自己这张嘴！胳膊肘往外拐也要有个度！”骂完，踉踉跄跄头也不回的下楼走了。
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