重生之棋逢对手-第113章
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“师父在里面，我带少爷过去。”
“麻烦沈师兄。”殷朝暮点点头。沈真心里有些诧异，他记得小时候这孩子几岁大就跟他母亲一样目下无尘心高气傲，却不想如今能对自己如此尊敬。虽说不至于直接站到他那一边，心里却也略微添了一丝好感。
“要专房还是随便？”沈真一边引他往里走，一边笑着问道。
“有区别吗？”殷朝暮有趣的问。小时候倒来过这里很多次，但自从父亲走后，沈倦不肯带他来，好些规矩也都记不清了。
沈真一路上与帮忙小伙计们打着招呼，看得出他这个大师兄在酒楼里非常有地位。他介绍道：“专房就是专门的包间，很多名流在我们这里都有专属的包间，例如这一个房间是专门留给顾氏老爷子的，我们通常叫做乙等间，这个位置是何家新任当家的，我们管它叫丙等间……”
这一连串介绍下来，殷朝暮不由发现，这些等次的编排好像有点意思，仿佛是根据各家族在本地的势力来决定他们的包间。
“那甲等呢？”殷朝暮笑着问道。“甲等间是留给谁的？”
沈真笑着指向远处靠雕花窗子的一张雅桌，“那里就是甲座。”
殷氏所谓的包间，其实是用镂空的花帘隔出一间小小的位置。当年哪有如今这样规模，建的楼面积不够，后来人又舍不得这黄金地段与老牌字号，只能在小处改动。殷朝暮有些奇怪，那张桌子临着下面酒楼内部的小花园，位置上佳，看起来似乎从来不招待客人。花帘虽然一尘不染，但却隐约可见里面的桌子没有象别的桌子那样垫上印花桌布，碗筷也没有摆上，空空如也。
“那里已经空置很多年了，不过却从来没有人敢去坐。”
“为什么？”殷朝暮好奇的问，心中已有了大致猜测。
“师父说过，那是属于殷则宁的座位，属于我殷氏真正的东家！”沈真一脸敬重的肃然道。
殷朝暮愣住了，他知道父亲在这间酒楼的地位，那是堪称铸就殷氏奇迹的大功臣，但他没想到阻碍会这么严重。显而易见，沈真敢当着他说出这番话，某种意义上也代表了宋主厨的意思——你现在还不够格成为我们承认的东家。
而宋主厨的意思，几乎就是整个酒楼的意思。殷朝暮毫不怀疑自己此刻的形象绝对与二世祖、花瓶少爷、败家子三个字脱不开关系，这是他重生前就留下来的形象。而重生后的形象则更糟，跟男人搞得满城风雨，他已不求加分，只求别让这些人心中再减分就好。
“麻烦师兄随便给我一个包房就行了。”殷朝暮随口说道。
沈真有些惊讶，他可没想到殷朝暮会这么说，难道他不知道这些专房的意义？
但是他没有多想，立即招呼殷朝暮到偏外的一间包房。角度比之前那个差了很多，但在寸土寸金的港岛，这个位置这种面积的包房，显然已是看在他姓殷的身份上了。
“少爷想来点什么吗？需不需要我为少爷烧两个菜？”言辞之中并没有宋主厨亲自操刀的意思。对于一个饭店来说，有时候主厨比东家的身份还要高，这完全因为他们掌握了全部的手艺。当然如果是殷氏这类打感情牌的传统酒店，绝对不会出现主厨背弃东家另谋高就的场面，因为他们通常都有竹马情谊做维系。但到了殷朝暮这一代，变数太多，老一代的宋主厨他使唤不动，新一代的沈真又与他没那么大牵绊。
殷朝暮摇了摇头，也不觉得受到怠慢：“给我一杯红茶就好，谢谢。”
沈真客气的答应，没多久，一壶热气腾腾的溪王草就放到了他的面前，但是这个男人却没有离开，而是饶有兴趣的看着殷朝暮。
“别站着了，坐下来聊聊吧，沈师兄。”殷朝暮抬头挺辛苦的，指着自己的对面，笑道。
沈真不客气的坐下来，还是饶有兴趣的看着他，“你好像一点都不在意包房的位置。”
“位置？”
沈真点点头，“是的，师父讲过，这些年不论是谁来，都想要坐更靠前的位置。以前几家大佬都暗暗争抢甲等，但自从殷叔叔亡故，那里就属于他了，再没有人坐上去过。”
殷朝暮没说话，垂着浓密的眼睫，细长的手指把玩着手中瓷杯。
“师父说当年殷叔叔接掌这家酒楼后，第一次来也想要坐在那个包间里。你呢？你也将是这里的东家了，不觉得坐在这么靠外的位置，有份吗？”沈真再问道。
殷朝暮缓缓摇了摇头，“说实话，我并不觉得一个东家的身份与威严，是靠争座位得来的。相反，应该是他本身的实力与人格，以及他带领伙计们为这家酒楼赢得荣誉换来的。如果我没有本事，就算坐在甲等包间又怎么样？我能在那里坐多久？反过来，如果我是真材实料，有真本事，能够给跟着我的人带来荣誉和骄傲的话，我相信，会有人主动邀请我坐上去。”
“况且随便找个位置坐下来，这不能代表我的退让。充其量只能说，我尊重你们的传统，我是你们的东家，却绝不是让你们厌烦的绊脚石。我尊重你们，除了提供机会让你们大展所学，绝不会无端干预这里的一切事宜。除此以外，我想不出有什么其他的意思！”
沈真听了之后眼中精光一闪，淡淡拍手，“说得好。或许有一天我们真的会亲自将你请上去。”
“啊，师父！您来了！”
殷朝暮回头，原来不知道什么时候，殷氏官府菜实质上的掌舵——宋主厨已经站在了花帘之外，显然是把殷朝暮刚才的一番话都听进去了。
作者有话要说：老实说，一写到这种需要奋斗的情节，我就不自觉控制不住篇幅……
发现小龟很适合这几句歌词：
吞风吻雨葬落日未曾彷徨
欺山赶海践雪径也未绝望
拈花把酒偏折煞世人情狂
凭这两眼与百臂或千手不能防
天阔阔雪漫漫共谁同航
这沙滚滚水皱皱笑着浪荡
贪欢一刻偏教那女儿情长埋葬
收拾山河（二）
｛shUkeju ｝看小说就去……书@客~居&满头黑发中夹杂着几缕白发，梳成侧分头的中年人站在花帘后面，在殷朝暮进来的时候就开始审慎的打量他。【 】：｝看小说就去……书@客~居&也许是因为酷似沈倦的容貌与华丽的外表过于显眼，所以五十出头的老主厨一下子就认出来了。
“宋伯伯，您快请坐。”
包间中的两人赶紧起身将老人迎进来，宋主厨显然对方才殷朝暮的回答比较满意，但仍然保持着淡漠的神色，朝着弟子点头示意了一下。
后者立刻猜到两人打算长谈，于是借口离开。
殷家这栋酒楼专间都包给了有权有势的名流，但也留了好位置给自家“肱骨重臣”。宋主厨没有去自己的专座，而是直接在殷朝暮的对面坐了下来。看着眼前这个酒楼目前最仰仗的人物，当初以而立之龄一举夺得特等厨师称号的威风史，殷朝暮还是个孩子的时候就听过，只是印象不够深刻，因为那时候的殷朝暮还是个懵懂幼童，疼爱他的殷则宁也没有过世。那时候他还不需要像现在这样为整个殷氏的未来负责。
可真正踏入酒楼，尤其是经过上一世最后的内忧外患，他才真正的体会到，宋大师这样的厨师对一个饭店的影响力到底有多大。毫不夸张的讲，殷则宁故去后，他几乎就是这家“殷氏官府菜”的象征！
经过上一世最后几年的历练，他深知这位主厨对殷氏的忠心，所以并不打算上感情牌。宋主厨何等人物，扯那些不着边际的只会让他看轻。他准备开门见山！
“宋伯伯，您肯定在心中困惑母亲让我接手这家店的用意。”等到沈真送了一杯茶水上来又离开后，殷朝暮才主动开口。“也对，我不如父亲，凭我的资质，最好的安排是随便在殷氏其他产业下挂个名目，三天打渔两天晒网。我相信凭着您几位长辈对父亲的尊敬，就算以后我正式做主，也会默默将下面打理好。你们连同母亲，想把我供起来舒舒服服一辈子，我没说错吧？”
宋主厨没有回答，只是抬起头，看着殷朝暮。
当然不会出错，这就是上辈子的套路。沈倦对他失望，却又不得不因为亲情护他一世。就连这些长辈们，也是看着他长大，把他当自己子侄来疼。然而这些人哪一个真正在心中认可他这个继承人呢？
没有。【百度搜索。dukan。】
在他们心中，只是因为殷则宁的关系尽力护着一个扶不起的阿斗，至于阿斗心中是否也有抱负、也有理想，他们并不看重。｛Shukeju ｝看小说就去……书_客@居！
殷朝暮摇头甩掉去那些沉甸甸的遗憾，继续说：“您看那面墙上挂着的各种奖项，里面也有您33岁那年拿下的全港厨师大赛金奖。不过小时候给我印象最深刻的，却不是这一场比赛，而是父亲死后第二年，安叔叔与他的弟子要解约时，您和其他人的眼泪，还有您跟母亲的那一番争执。”
宋主厨眯着眼，冷哼一声：“孩子，你要是想为你母亲充当和谈的先锋，我老宋还是那句话，这家店是殷家的，她是则宁夫人，我也愿意为这个给她低头！但酒楼姓殷不姓沈，这点没得商量。当初老安要走，确实是他做的不地道，只是夫人未免也太不近人情了些。”
殷朝暮见老人家提起当年的事肝火不轻，眼见就要说崩，并不着急，稳稳当当亲手倒了一杯溪王草呈给老人家：“当然我不是说安叔叔的不是，他在殷氏最艰难的时候选择自立门户，这其中的原因很难分出明确对错来，母亲当初的寸步不让也算一个原因。但这些都不是我重提旧事的主职，我只是想说，如果当时的东家是我的话，您一定不会流泪，安叔叔也一定可以有个更好的结局。”
殷氏这些厨师，说穿了不过是签在他们家的员工，若不是世代积攒下的情分横在中间，只怕不少人见到殷氏低靡，心中早存了跳槽解约的心思。殷朝暮开的条件非常实在，就算宋大厨自己绝不会想着离开，却要为他弟子、甚至弟子的弟子考虑。
“或许伯伯心中恼我拆掉父亲留下的基础，不过您可以放心，如果没有把人留下的自信，我就不会来这里，也绝不会做出任厨师去留的决定！”
宋主厨还是没有说话，他是一个话不多埋头干活的厨师。
“即便您可能对我有诸多不信任，但如今我已经是这家酒楼的东家，而您是主厨，是这里的象征，伙计们敬重的对象，这些都是无法改变的事实。所以我希望伯伯可以放下顾虑，与侄子衷诚合作。因为只有这样，父亲留下的酒楼才有可能重现当年称冠全港一家独大的盛况，否则的话，这里只会走向沦陷！”
宋大厨在他说这一番话时始终看着殷朝暮，没有开口插任何话话，只是看着。但他给人的感觉是，殷朝暮所说的每一句话他都有听进去，只是不知道心里的想法是什么。
“我知道，目前有很多人反对我执掌这里，也有不
