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第92章

农家小神碗(完结)-第92章

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    这次先用清水把盐巴化开,再把盐水倒到猪血里面,等着它凝固住了,这才叫晨墨进来煮了去。

    等着血豆腐煮好了之后,周晓白用手捻了一下,再尝了一下,倒是没有那么脆了,就是口感还是差了那么一点。估摸着是盐水的分量有点差。还剩下一罐子,周晓白继续试了下。这次倒像是好了些。

    周晓白把一罐子猪血需要盐巴的分量,还有凝固的时间,放下去煮的时间都给回忆了一遍,记得牢牢的这才作罢。

    周晓白和晨墨在屋子里面折腾了好一会儿,这才把猪血给倒置好了。周晓白看着晨墨在厨房里面忙里忙外的身影,不禁感叹,这等开春了,晨墨不在家了,自己可咋整,还是要赶紧给林大娘的事情落实了,心里这才踏实。

    刚等着周晓白这

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正文 第一百二十九章是血还红

    第一百二十九章是血还红

    “周家姑娘在家吗?”周晓白像是听着院子外面模模糊糊的叫着,外面风大,所以听的不分明。但是周晓白还是出门看了看,怕真是有什么人急着来找自己。

    等着到了院子外面却是真有人来找自己,只见着商洛染站在自家的院子门外,倒是把周晓白给愣住了,赶紧开门叫他进门。

    “洛染,你怎么不先在马车里面等着,非要在门口吹风。”周晓白等着他们两人进来屋里,赶紧把火盆给生了起来。

    商洛染虽然冻得脸色发白,但是还是一脸温和的笑意,“没事,马车里面憋气的紧,不如在外面吹吹。”场面话虽然是这样说着,但是周晓白心里却清楚,商洛染是个重礼数的人,定是觉得在马车里面呆着对周晓白不尊敬才这般的。

    桩子娘见着周晓白家里来了贵人,也就和周晓白说好了明个来的时间,这才走了。

    周根生和商洛染打了个招呼,也一早的就到了里屋,晨墨给上了茶水,也去里屋了。

    见着人都走了,商洛染在桌子边上坐下,倒是没有想那个严老爷那么矫情,看也不看就坐下了,晨墨倒上的茶水也是半点没有嫌弃,大大的喝了一口。

    周晓白见状,心里却是暗自一喜,虽然也不知道自己到底在高兴什么。果真商洛染和严家老爷完全不一样,虽然同是大户人家,但是风格气度却是完全不同。

    这算是商洛染第一次来周晓白家里,所以也好奇打量了一下周家,见着房间简陋,却是什么话都没有说。

    倒是周晓白先开口了,“洛染,这么晚了,你怎么会现在来了?”

    商洛染还是微微一笑,“是为你而来。”

    这话周晓白听着怎么这么有歧义,虽然知晓商洛染不是那个意思,但是配上商洛染面上的笑意,却是叫周晓白不得不往歪里想了去。脸上“腾”的一下红了起来,比夏日里面的晚霞还要艳丽上几分。

    任是商洛染在府上见惯了美人,也是一时之间看愣了。他见多了的多是那些闺阁之美,忽然见着周晓白的却是有种野性粗犷的美丽。一时之间两人都是默默无语,各自垂着头,眼波流转,心思却是迥异。

    “咳咳。”站立在一边的立春,见着两人都不说话,倒是有些惊诧,所以这才咳嗽一声,提醒下他们。

    两人俱是一振,都从各自的心神里面跳了出来,商洛染先回神过来,定了定神,“晓白,我这次真是为了你来的,今个早上你送到我家的那个东西……”

    周晓白一听,面上一红,果真是自己想多了,人家是为了自己来,不过就是为了自己送去的血豆腐而来的,可惜的自己又自作多情了一次。不过既然说到正经的事情,她也正色了。

    关于血豆腐这个事情,她本来也是想找商洛染来谈的,不过打算年后,没有想到商洛染竟然这么急切的就早上了自己。

    “没错,昨个俺捣鼓出这个新鲜玩意儿,料想你也没有吃过,所以就送去了你府上,叫你尝尝鲜。”周晓白也是笑着解释,故意卖了个小关子。

    商洛染也是半点不急,慢慢说道,“没错,那物果真也是我第一次尝到,嫩滑爽口,吃起来倒是有些像豆腐,但是看着颜色却暗红,也无半点豆子的香气,想来肯定不是豆腐。却像是凝固了的猪血,但是又没有半分的腥气,只是不知你是怎么做到的。”

    商洛染越说,周晓白却越是惊诧,没有想到商洛染竟然说的不差半分。心里更是郑重起来,“没错,洛染你果真是见识高明,这确实是猪血做的。”

    果真是自己所想,心中更是诧异,竟然她能用猪血做出这个东西,完全是变废为宝。不由得问了出来,“那这到底是怎么做的。”

    周晓白这次却是只笑笑,却不说话了,“这个……若是俺都说了的话,还有什么本钱和你做生意呢。”

    商洛染不以为意,也是略过,不再追问了下去。

    “这个却是用猪血做的,俺用了特殊的工艺使之凝固,然后下水一煮,就成了这样。俺取了个名字叫做血豆腐。”略过主要的地方不说,周晓白把流程这么一说。

    商洛染沉吟片刻,眉头不留痕迹的邹了一下,周晓白问道,“哪里有什么不妥?”

    “关于怎么做这个,我是门外汉,倒是没有看出什么不妥,不过这个名字,我倒是觉得有些不妥。”商洛染犹豫了片刻。

    周晓白倒是没有什么感觉,只示意商洛染继续。“你这个名字,血豆腐,确实名副其实,猪血做的豆腐,但是若是到酒楼卖的话,这么叫起来,却是叫人有些害怕,不如改成红豆腐。”

    周晓白一听拍手称妙。自己确实是没有注意到这点,但是商洛染按照商人的想法这么一想,就发现了其中不妥的地方。

    “晓白,这次我找找你,也就是为了这个红豆腐的事情。”虽然刚才两人拉拉扯扯的半天,但是都没有进入正题,现在才说道合作的事情了。今个一早,收到了周晓白带来的东西,中午的叫厨房这么一做,倒是叫满屋的人赞不绝口。

    商洛染立刻就觉得这是个好机会,所以忙完了家中的事情,这才马不停蹄的就赶来了。“我想着趁着过节,我们先准备准备,等着一开年,赶紧酒楼就推出这道菜。”

    因为都到了年根上了,这几天策划新菜,怕是来不急,过年又要歇上那么几天,所以商洛染也就着急了,这能这么几天准备了。

    周晓白刚才听着商洛染说不妥,忽然却是心念一转,

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正文 第一百三十章猪血全宴

    第一百三十章猪血全宴

    商洛染笑着说道:”昨日里面听着晓白你说的新奇,所以今日我也想来看看了,怎么不欢迎?”若说今日要来的原因,商洛染自己也说不上来,昨天见过周晓白了之后,心里却是一直痒痒的,总是觉得意犹未尽,恨不得周晓白是个男人可以秉烛夜谈。

    今日想着周晓白也要来,也就早早的赶了过来。感觉她脑子里面不知道是怎么长得,会有这么多的奇思妙想。

    周晓白见着他,心里也是欢喜的紧,人家又是这里的老板,”自然是欢迎的紧。”

    两人相携去了厨房,见到东家一早就到了,厨房的师傅也早早的准备好了。现在时间还早,也没有什么人,所以就特地的备下了一个小厨房空着叫他们试菜。

    昨个虽然周晓白做了不少的红豆腐,但是还是想着带着不方便,就留在家里了。今个来酒楼的时候,特地叫马车从那边集市绕了一圈,从汪大叔哪里取了猪血来备用。

    见着周晓白是坐着商家的马车来的,汪大叔见着周晓白这般,心里才好受了些,想来这钱不是丢在水里的。

    一进厨房,周晓白就说先要把红豆腐给做出来。这次商洛染和厨房的大师傅很是识趣的先出去了,周晓白赶紧把神水和盐水倒到罐子里面一搅合。等着它们凝固的差不多了,这才把他们叫进来。

    下面的活计就要靠他们了,周晓白只能站在一边指导了。叫厨房的大师傅帮着生火给水煮了一下。这个对他们来说可算是大材小用了,可惜周晓白算是不敢碰这炉灶了。

    大不会儿功夫,就已经把红豆腐给倒置出来了。这才一出锅,就闻到一股淡淡的香气,和之前的却是有些不一样了,周晓白捡着几个自己记得的菜色,告诉了大师傅。

    因为她虽然不会下厨,但是作为吃货来说,倒是前世吃了不少的好东西,做法虽然不是很清楚,但是大概的过程总该是清楚的,所以就略微的和大师傅提上了那么一提。

    那大师傅越听眼睛越是瞪得大大的,周晓白看着不由得抖了几抖。“你当俺师傅吧。”那大师傅忽然就一把拉住周晓白的手,肥胖的身子抖着不停,“姑娘,你就收了俺这个徒弟吧。”

    这一变故弄的两人都是措手不及,周晓白使劲的拉扯一下,奈何那大师傅力道很大,没有拉动。周晓白总归是姑娘家,手给一个大男人拉着算是什么回事儿?

    商洛染也是心头火起,自己手下人怎么这样,一个眼神,立春已经过去拉开了。“陈师傅。”

    声音虽不大,但是那胖胖的陈师傅一听,却是恍然大悟,赶紧把手松开,连声道歉。“周家姑娘,俺失礼了,实在是太激动了。”陈师傅搓着两只手,神情局促。

    商洛染见到陈师傅松开周晓白的手,自己却是上前,拉过一看,小手都红了。狠狠的瞪了一眼陈师傅,若不是知道自家师傅对厨艺痴迷的性子,真是还会以为他故意吃周晓白的豆腐呢。

    饶是这样,商洛染还是心里有些不舒服,“晓白,手还能疼吗?”周晓白的手,并不如别的闺阁小姐,比如自己姐姐妹妹的一般嫩滑,反倒是有了些粗糙。但是手心暖暖的,倒是叫他心里多了几分的怜惜,不想松手了。

    周晓白哪里是那么娇气的人,摆摆手,多大点的事情,倒是这样商洛染拉着她的手,叫她脸比手都要红。“没事没事。”周晓白赶紧把手抽了出来,有点不习惯商洛染的这种暧昧。或者人家倒是没有觉得,但是自己却不能做到心如止水。

    不知道商洛染的想法,周晓白觉得很是尴尬。

    那陈师傅给自家主子一瞪,却是不敢再说些什么了。别看商洛染年纪小,但是掌握着商家的大权已经很有些时日了,从来都是说一不二的人,所以陈师傅在他面前也是不敢造次。

    周晓白看着陈师傅可怜兮兮的样子,也是于心不忍,“陈师傅,俺对厨房的事情是一窍不通,所以说当您师傅这事儿……”

    不等周晓白说完,陈师傅的眼睛瞪得大大的,“不能吧,你说的一套一套的,怎么可能不懂呢?周姑娘,你别谦虚了。”

    听着刚才周晓白说的头头是道,陈师傅自然是不她的了。连刚才她不肯烧火煮猪血,他都以为是周晓白自持身份不肯的呢。

    周晓白真是哭笑不得,难道自己还真的一派大师的气质啊,和陈师傅解释再三,他这才将信将疑的。周晓白也不藏私,答应了,若是有什么新菜,一定来教给他,这才作罢。

    陈师傅一门心思的都在做菜上面,所以也没有想那么多,和周晓白一说完话,就激动的去试着做红豆腐了,周晓白倒是也没有闲着,在一边指导着陈师傅。

    唯一的闲人就

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