渔夫传奇-第44章
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鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。
吃鱼翅是一种亚洲特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频，内6地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十分达，干燥是其中最重要的方法。
“不就是鱼翅吗？激动什么？现在很多地方都开始抵制吃鱼翅了。”张勇不以为然地说道。
什么鲍鱼、鱼翅之类，外界传得多贵多贵，但真正吃过的人就知道。其实也不是什么多难得的事情。
鲍鱼他现在是知道了，双头鲍、单头鲍难求。市面上几乎都是不值钱的那种。当然，这里的不值钱。是对一部分消费者来说，某些穷困人群，还是有点不舍得消费。
“你知道个屁！你听说过天九翅吗？只有姥鲨的鱼鳍才是正宗的天九翅。”古言吉看着那条鲨鱼两眼光。
鱼翅的档次分很多种，最高级的是天九翅，其他依次是：海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。
天九翅分两种翅，鲸鲨翅和姥鲨翅。鲸鲨是海洋中最大的鲨鱼，成鱼背鳍重十斤左右，然其翅针吃起来有粗糙感，硌齿或划舌，灰味亦重。姥鲨是海洋中鲨鱼老二，背鳍和尾鳍尤佳，当属天九翅之正宗。
“鱼翅也不是很好吃，没什么大不了的。”木子淡淡地说道，对这无爱，感觉还没螃蟹好吃。
“那是你不懂吃。”古言吉只能说他没有味觉细胞了。
好的鱼翅就是无色无味，翅针软如绿豆粉丝滑润如陕西凉皮的物质。泡制鱼翅的功夫到了家，后面的功夫便是煲汤。
相传最早的鱼翅是外国人进贡中国皇帝的，这玩意御厨也没有做过，就试着将其泡制出来，见其无色无香无味，就知道要加味，便用老鸡、干贝、火腿等等出汤的事物一道煨之，出奇香，皇帝尝了，大加赞赏，因此鱼翅便作为珍肴进入中国美食之列。
现在的鱼翅大厨，仍然“功夫在翅外”，煲汤才是第一生产力，一定要煲出别一样的汤来。
对饮食大亨的赵文昌跟古言吉来说，鱼翅这些顶级的食材，都是他们梦寐以求的，尤其是天九翅等。
“天九翅又怎么了？还不是毒药？里面不知道积累了多少水银，吃多了还不知道会有什么病呢。我听说水银杀精的哦，你吃过多少了？那方面没问题吧？”
云如龙不知道什么时候化身成了正义使者，开始谴责起吃鱼翅来，不过据陈建良等人的了解，他大概是担心那方面的问题多一点吧？
“屁！什么食物没有点副作用？就是吃青菜。也有农药残余吧！你干脆什么都不吃，以后多喝纯净水就好。”古言吉顿时暴跳如雷。
卫航不理他们的争吵，指挥着把姥鲨的尸体用网捞了起来。要是程导安在这里。恐怕就不会这么轻易罢休了，少不得又是一顿唠叨。
当然。既然都死了，也没什么好说的。难道由它烂在海里浪费？
姥鲨的身体已经有些破碎，不过背鳍和尾鳍仍旧完好，让古言吉大大松了一口气。
“这鱼翅有那么好吃吗？看不出来啊？”卫海看着鲨鱼的尸体说道。
“鱼翅没什么好吃的，蛋白质含量连鸡蛋都远远不如，味道也全都是来自配料。”云如龙撇撇嘴说道。
卫海有点不解，这鱼翅不但不好吃，还有毒。怎么就那么多人喜欢吃呢？
其实，吃鱼翅的主要心理动机主要是为了显示个人的品味和身份，把它追捧为高档次的生活方式。当然，还有其他一些原因，比如，送礼，高端大气上档次。
据统计，每年为此被杀害的鲨鱼数量高达一亿条，而其中，有七千万条是直接割掉鱼鳍。在它们还活着的时候，直接扔回海里，让它们慢慢等死！
因为鲨鱼的肉没什么价值。其他部位大多也只能做成一些廉价的工业制品或者鱼油，而它庞大的体积不便于渔船携带！
或许，大家看到这个数据没什么概念，换一种算法来说，大家就会现，这是一个多么恐怖，多么让人心悸的数据。
假如一条鲨鱼的体重是一吨，一个人的体重是七十公斤，那么。一亿条鲨鱼就相当于十四亿个人，也就相当于每年有十四亿多的人被杀害！差不多全中国的人每年死上一遍！
按照鲨鱼越大鱼鳍越大的逻辑。一吨，已经非常保守了。人类的平均体重，自然也没有七十公斤。
而中国，是世界上最大的鱼翅消费国和进口国！是这累累血债的背后推手！
大家当以吃鱼翅为耻，而不是把它捧上高台！
近年来还好，政府大力宣传，不少顶级的艺人等都纷纷劝阻大家别吃、或者少吃鱼翅，传播正能量，所谓没有买卖就没有杀戮！
以后，鲨鱼灭绝，这绝对是广大人民的“功劳”，大部分人手上都有责任。
“以前倒是听说过什么鱼翅燕窝之类，但我们唐家村没有鲨鱼，从没有见过鱼翅。”卫海开口道。
“燕窝其实也没什么，金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝。”云如龙不是很感冒。
什么山珍海味，很多东西都吃过，至于燕窝什么的，可能营养价值很高，但不见得很好吃，无非就是比较稀少，然后价格就贵起来，被有钱人当身份的体现。
“那不是鸟窝？能吃？”卫海目瞪口呆。
感觉很不可思议呀！鱼翅还好说，但吃鸟窝真的很不可理解。
“哈哈！也不是一般的鸟窝。”木子等人顿时大笑起来。
他也很少吃，并不是吃不起，而是感觉恶心，鸟的唾液跟绒羽，不知道也就罢了，知道后就会想吐。
“现在的人真是太奇怪了。”卫海不得不感叹。
卫航无语，燕窝是很久之前就开始吃了好不好？算是中国传统名贵食材之一。
燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。（未完待续）
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正文 第三百四十三章 虎鲸（求订阅）
“我们在晚上之前能不能进入东海呀？”卫海问道。△￠四△￠五△￠中△￠文←，
只是此时他正喜滋滋地拿着一颗粉珍珠，眯着一只眼瞄来瞄去，压根就不关心问题的答案。
老实说，他现在不是那么缺钱了。这些珍珠就不卖了，拿回家，给老妈，或者以后老婆也好呀！不过，他猜老娘多半也是藏起来，当传家宝一样。
乡下人，有一件宝物，在生活条件没太大压力的情况，多半都是要藏点宝物，这样心里也会踏实一点，就好像卫航的老妈，喜欢藏金子。
他们可能不会计较会不会贬值这个问题，藏点东西，就是希望某一天不会一无所有。或许，这就是所谓的小农思想吧！说不上好不好。
“天黑之前应该不能了，干嘛？你很赶时间吗？”卫航问道。
“没有，就是问一问，既然这样，不如我们在公海里多逗留一天吧？再找找珍珠宝石也好啊。”卫海一脸的热切。
众人齐翻白眼，原来是想说这个啊，你还真以为海洋里遍地都是宝藏啊？是想找就能找到的吗？
可能唯一鼎力支持他意见的就是陈建良了。那家伙恨不得一个月三十天都泡在海里寻宝。
也难怪，目前，他家的珠宝公司发展形式非常不错。其中很大的因素就是他在海里找到无数的宝物，让珠宝公司各种珠宝不断，引得不少客户的青睐。
他老子已经决定，以后珠宝来源方面，将七成以上的精力都放在海洋。一方面是因为竞争小一点，另一方面则是本钱少，投资低，风险小。
“这个想法很好，老三，考虑考虑。”陈建良怂恿道。
“下海就算了。我们还没满仓，多捞几网鱼才是真的。”卫航说道，还下面啥都没，下去游水啊？
这话深得赵文昌跟古言吉他们的附和，打渔才是正经事呀！整天寻找宝贝，以为每次都是那么好运的吗？根本就是大海捞针好不好？
“不错，打渔才是正业，多捞几网珍贵的鱼上来，我全部都帮你消化掉。”古言吉高兴地说道。
虽然捡珍珠的时候也有他一份，可谁也不会嫌赚钱的机会多一点。况且正副业、主次他还是能分清楚的。
卫航忽然指着北方说道：“霍师傅，船朝着这个方向开，顺着洋流比较好寻找鱼群。”
事实上，他之所以向北方走，是遇到了一点有意思的东西。
“你们看到了没？有鲸鱼在前方捕食呢。”没开出多远，卫航就指着前方说道。
“鲸鱼？哪里？”众人的注意力一下子被吸引了过来，在海上也不是那么容易遇到鲸鱼的，自然要一饱眼福。
虽然他们见过了不少次的鲸鱼，可对他们的好奇和兴趣。从来就没降低过，这种神奇的生物，每一次出现，都会成为人们关注的焦点。
“我也看到了。黑色的那里，好像不止一头呢，霍师傅，船开快一点。”卫海兴奋地说道。
渔船慢慢靠近。他们终于能够看见了五头鲸鱼，那露出水面的背部，如一艘艘露出水面的潜水艇一般。虽然不久前才见过，可是那种震撼依然很有冲击力。
“那是什么鲸鱼？怎么它们不喷水啊？长得跟海豚很相似呀！”卫海看了好一会才问道。
“虎鲸，它们在捕食，喷什么水？长得跟灰海豚是挺像的，所以很少鲨鱼攻击灰海豚，就是错以为是虎鲸。”卫航说道。
“很团结的样子！”唐德辉开口道。
“嗯！它们是很团结的海洋生物，这一点跟海豚很相似。”卫航对他们说道。
虎鲸群体成员间的胸鳍经常保持接触，显得亲热和团结。
如果群体中有成员受伤，或者发生意外失去了知觉，其它成员就会前来帮助，用身体或头部连顶带托，使其能够继续漂浮在海面上，就是在睡觉时也扎成一堆，这是为了互相照应，并保持一定程度的清醒。
它们在一起旅行、用食，以种群为社会组织，在广大的家庭中休息，互相依靠着生存长大。
“咦！你看它们正在水中直立。”曹达忽然指着前面大喊道。
打击看过去，就发现两条虎鲸直立在海中，整个鱼头好像箭头一样朝天，很有意思。
虎鲸时常会有跃身击浪、浮窥等行为，或是以尾鳍或胸鳍拍击水面。在海湾的浅水地带，它还喜欢用尾巴上的缺刻去钩拉海藻，发出“呼呼”的声音，不久，浑身就披满了半透明的海草。
它们现在的行为，就是浮窥，很高难度的动�
