准妈妈黄金饮食法则-第5章

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　　大蒜　　性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。
　　菜心　性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。
　　茄子　性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。
　　丝瓜　　性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。
　　菠菜　　性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。txt电子书分享平台　

第二章　十月怀胎怎么补营养同步要讲究（9）
●孕中期保胎须知
　　■孕期不宜脱毛
　　女性怀孕期间，体内雌激素和孕激素水平要比未怀孕时多，内分泌也会有细微变化，有些人怀孕后毛发可能会比往常明显。这时，绝对不能使用脱毛剂脱毛，也不宜用电针脱毛，可以用专用脱毛刀刮除。因为脱毛剂是化学制品，会影响胎儿健康；而电针脱毛产生的电流刺激会使胎儿受到伤害。
　　■孕期不宜祛斑
　　孕妇在孕期脸上会出现色斑加深的现象，这是内分泌变化的结果，也是正常的生理现象而非病理现象。生产后色斑一般都会慢慢自然淡化。孕期祛斑不但效果不会好，还由于很多祛斑霜都含有铅、汞等化合物以及某些激素，长期使用会影响胎儿发育，有发生畸胎的可能。
　　■孕妇不要蒸桑拿
　　因为超过50℃的高温会使怀孕3个月的孕妇流产的可能性增加，怀孕7个月后则有早产的可能。
　　■孕妇不能涂指甲油
　　因为指甲油里含有一种叫“酞酸酯”的物质，这种物质若被人体吸收，不仅对人的健康有害，而且容易引起孕妇流产或生出畸形儿。
　　■孕妇绝对不能染发
　　染发剂中的化学成分较多，渗入皮肤后可能对胎儿的成长不利。
　　●孕中期乳房护理
　　孕中期乳房护理是很重要的，此时如护理不当，可影响产后哺乳。
　　■乳房增大引起的不适
　　怀孕期乳房在体内激素的刺激下，乳腺管增生、乳腺泡发育，乳房组织发育增大。孕妇常有触痛、胀痛和下坠等不适感。此时，穿戴合适的乳罩可支托乳房，避免*与内衣的接触，可减轻不适。合适的乳罩应该具备可以随意松紧的特点；随着胸围的增大，乳罩大小需要相应调整；乳罩支持*所在的正确位置应是*连线在肘与肩之间的水平位，防止乳房的重量将乳罩往背部方向牵拉。
　　■正确清洁*
　　清洁乳房不仅可以保持乳腺管的通畅，又有助于增加*的韧性，减少哺乳期*皲裂等并发症的发生。怀孕4个月时可从*内挤出一种淡黄色的黏液，称初乳。初乳易在*处形成结痂，应该先以软膏加以软化，然后用温水拭除。如果使用肥皂或酒精清洗*，除去了*周围皮脂腺所分泌可保护皮肤的油脂，*过于干燥，很容易发生皲裂而受损害。所以计划母乳喂养的孕妇，不主张使用肥皂和酒精来清洁*。
　　■纠正*内陷
　　正常的*为圆柱形，突出于乳房平面，呈一结状。如果*内陷，可致产后哺乳发生困难，甚至无法哺乳，乳汁淤积，继发感染而发生乳腺炎。故对*内陷者，应该于怀孕5…6个月时开始设法纠正。具体做法是以双手大拇指置于靠近凹陷*的部位，用力下压乳房组织，然后逐渐向乳晕的位置向外推。每日清晨或入睡前做4…5次，待*稍稍突起后，用手指轻微提起使它更突出。每次清洗乳房，软毛巾擦干后，以手指捏住*根部轻轻向外牵拉，并揉捏*数分钟，长期坚持，可克服*内陷。
　　●准妈妈是否需要做“母血筛查”
　　纵然当今科技已发展到克隆时代，但对“先天愚型儿”的治疗却无能为力。因为先天愚型是人体的第21号染色体增加了一条所引起的一种常染色疾病。防止此类疾病发生的办法，就是在怀孕期间进行产前筛查和必要的产前诊断，尽早发现并采取相应措施（如终止妊娠）。
　　其实，怀孕的孕妇都有可能生出“先天愚型儿”。它的发生具有偶然性，事前毫无征兆，没有家族史，没有明确的毒物接触史，发生率会随孕妇年龄的增高而升高。20岁的孕妇有1/1540的概率生出先天愚型儿、30岁的孕妇有1/960的概率，而34岁的孕妇则增至1/430。

第二章　十月怀胎怎么补营养同步要讲究（10）
母血产前筛查是通过定量测定母血中某些特异性生化指标，结合孕妇的孕周、年龄等参数，并运用电脑统计分析软件计算出孕妇怀有“先天愚型儿”的风险。进而再对高风险的孕妇采取必要的临床诊断，以期达到最大限度避免和减少“先天愚型儿”发生的可能性。通过母血产前筛查，不仅可以提示准妈妈腹中宝宝发生先天愚型的风险率，而且还可以了解到胎儿的其他情况，如神经管畸形（如无脑儿、开放性脊柱裂等）、18三体综合征、死胎等其他出生缺陷。
　　遗传学及优生专家建议，女性受孕后最好在第8…9孕周时去做母血筛查，尤其是35岁以上的孕妇。这种检查安全、无创伤，筛查率可达到60％…80％。经母血筛查后，如果怀疑是先天愚型儿，再经羊水诊断便能确诊，准确率达到99％，可及时终止妊娠。因此，母血产前筛查是准妈妈必需进行的产前检查。
　　●产前筛查的方法和影响因素
　　产前筛查是减少残疾儿出生，提高人口素质的一个重要方面。由于唐氏综合征（又称为21号染色体三体）是严重的先天智力障碍疾病，占整个新生儿染色体病的90％，故作为产前筛查重点。
　　通常来说，唐氏综合征患儿的出生率随孕妇年龄的增加迅速上升，由于卵子随着年龄的增长而老化，特别是在35岁后老化加速，加之易受到病毒感染及放射线、噪声、微波辐射、环境污染和有害物质的影响而受损，形成畸形受精卵的概率大为增加。因此，孕妇在生活中除了注意避开各种影响卵子的因素外，要在妊娠两个月左右去医院做母血筛查。
　　检查时，通常医生会先取血样，检测三种化学物质：甲胎蛋白（AFP）和两种妊娠激素。两种激素分别是雌三醇和人绒毛膜促性腺激素。有时，医生还会检测第四种物质：抑制素…A，能够提高唐氏综合征的检出率。
　　高水平的甲胎蛋白和开放性神经管缺陷相关，如果母亲大于35岁，这个检查能检出约80％的唐氏综合征、18三体征和开放性神经管缺陷的胎儿，假阳性率约22％。如果母亲小于35岁，这个检查能检出约65％的唐氏综合征，假阳性率约5％。但筛查不等于确诊，可能出现少量的假阳性和假阴性，对高危孕妇最后确诊还需作胎儿染色体检查。筛查方*受到很多方面的影响。
　　■孕周
　　目前所有的筛查标记物值都随孕周而变化，在做产前筛查前都要做正常孕妇不同孕周生化标记物值的中位数（MoM），以其为计算危险度的正常标准。
　　■年龄
　　孕妇年龄大于35岁，筛查效率有所提高，超过40岁后，在适当提高假阳性率情况下，筛查效率可达到100％。
　　■体重
　　孕妇体重也是一个影响因素，它能明显地影响血清标记物水平。怀有唐氏综合征胎儿的孕妇体重越轻，血清中AFP和游离b…HCG值偏离正常MoM越远，反之就越近。将孕妇体重作为一个调节因素，参与筛查危险度的计算，能提高筛查效率。另外，血清标记物中位数水平和分布可随人种、糖尿病等改变。
　　为了更准确，在计算孕妇怀有唐氏综合征胎儿的危险度时，应尽可能地将所有影响因素包括在内。
　　孕早期营养食谱
　　妊娠早期的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。一日可少食多餐，以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可多选择孕妇平常喜欢吃的食物，但不宜食用油腻、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。。　最好的txt下载网

第二章　十月怀胎怎么补营养同步要讲究（11）
清拌菠菜
　　材　料菠菜250克。
　　调　料蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量。
　　做　法
　　1。　将菠菜择洗净，切段，放入沸水锅中焯水，捞出过凉，放入盘中，备用。
　　2。　锅置火上，倒植物油烧热，放干红辣椒段爆香，离火。
　　3。　将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上，搅拌均匀即可。
　　温馨小提示
　　菠菜含多种营养素，有滋阴润燥、养血止血的作用。
　　姜汁豇豆
　　材　料豇豆500克。
　　调　料姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油各适量。
　　做　法
　　1。　将豇豆洗净，去蒂，去筋，切段；姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油放入碗内，调成姜味汁，备用。
　　2。　锅置火上，倒入适量水煮沸，放入豇豆段焯熟，捞出，过凉后，倒入姜味汁，拌匀即可。
　　拌蜇皮
　　材　料海蜇皮300克，黄瓜丝200克，熟鸡肉丝25克，熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝各10克。
　　调　料盐、白糖、蒜末、醋、酱油、香油、味精各适量。
　　做　法
　　1。　将白糖、蒜末、醋、盐、酱油、味精、香油调成味汁。
　　2。　将海蜇皮洗净，用盐腌透后切粗条，焯水，过凉；将海蜇皮、黄瓜丝、熟鸡肉丝、熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝一起放入碗中，浇上味汁拌匀，装盘即可。
　　北京泡菜
　　材　料大白菜嫩心1000克，苹果、梨各100克。
　　调　料盐、辣椒末、葱花、蒜泥各适量。
　　做　法
　　1。　将白菜心洗净，沥干，切段；苹果、梨分别去皮、核，切块，备用。
　　2。　将白菜段加适量盐略腌，萎蔫后沥干。
　　3。　将白菜段放入干净的容器里，加入辣椒末、盐、葱花、蒜泥、苹果块、梨块和适量凉开水，用重物压实，盖上盖腌渍3天，吃时取出即可。
　　银耳拌山楂
　　材　料银耳250克、罐头山楂半罐。
　　调　料白糖、醋各适量。
　　做　法
　　1。　将白糖、醋调成糖醋汁；将银耳泡发，去蒂，洗净，撕小朵，放入沸水锅中焯一下，捞出，沥干水，放碗中，倒入糖醋汁腌渍4小时。
　　2。　将银耳捞出摆在盘中，山楂围在银耳周围即可。
　　青椒里脊片
　　材　料猪里脊肉300克、青椒2个。
　　调　料酱油、料酒、淀粉、植物油、葱花、姜丝、盐各适量。
　　做　法
　　1。　将青椒洗净，去蒂、子，切斜片；猪里脊肉洗净，切片，加入酱油、料酒、淀粉拌匀、腌渍片刻；将部分葱花、姜丝、盐、酱油调成汁，备用。
　　2。　锅置火上，倒油烧热，放入剩下的姜丝、葱花煸香，放入里脊肉片炒熟，放入青椒片，加入调好的汁，炒匀即可。