[美食的俘虏同人] 美食与营养师-第2章
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斯麦尔先生坐在椅子上，双手捧着冒着热气的茶杯，脸上带着做梦一样的表情，笑成一脸蠢相。我开始怀念起刚进门时那个“一脸忧郁的年轻有为的建筑师”。
唉，无论如何，用清淡的前菜开胃，用暖融融的汤一扫心中的阴霾，用辣味振奋精神，用蛋白质缓解身体的疲劳，用调理得口味温和的蔬菜补充缺乏的维生素，用水果做的甜食促成愉快的心情，所有食材都有产生血清素抵抗忧郁的效果，饮料则是能缓解情绪的草药制成的安神茶。
我推了推眼镜，那么——
“您连灵魂都感到满足了吗？”
“是！我觉得非常充实！好像很久都没有像这样好好吃一顿饭了。长久以来饥饿一样的空虚感消失了！吃饱了之后，有一种感觉从心中破土而出，这是……喜悦！对、是喜悦！营养师，我现在觉得，世界，其实还是非常美好的！我要继续努力地工作！为了看到更多的笑容！”
斯麦尔先生高举双手站在窗前，脸上带着灿烂笑容，身后阳光万丈，仿佛有无数小天使环绕在周围唱着赞歌。
“那真是太好了。来，这是账单。”
在视线扫过账单上那一排浩浩荡荡的零之后，美食建筑师的表情一沉，世界刹时一暗，窗外顿时狂风大作，吹得小天使们东倒西歪，噼里啪啦掉在地下。
“这、这也太贵了吧……”斯麦尔先生用颤抖的手指指着纸上的数字。
“这个嘛，”我推了推眼镜，耐心地解释道：“您吃的荞麦馒头是最高级的皇帝荞麦，玉米鸡汤里的玉米一根就要1亿日元，剁椒鱼头是100只里只有1只的金色蛙纹鱼的头，鸡肉是黄金天使鸡的肉，蔬菜水果产自天空菜园，沏茶的水是柔软度世上排前五的空气泉水……”
听了我的话，斯麦尔先生差点忧郁致死。
眼看着客人有再度爬进桌子底下的趋势，我连忙上前一步，在他耳边轻声说道：
“其实您可以让公司报销的。”
您可以让公司报销的——
可以让公司报销的——
让公司报销的——
报销的——
回声过后，世界顿时雨过天晴，斯麦尔先生大放光明，跌倒在地的小天使们立刻又升上天空，欢欣鼓舞地唱起了赞歌。我的客人带着灿烂的笑容，激动地摇晃着我的手：“营养师，我一定会报答你的！”
“哪里哪里，还请您在亲友之间帮忙招揽一下生意。”
就这样，我送走了笑得闪闪发光的美食建筑师，回到窗前，俯视着街上的人群。
此时正是午餐时间，做烤肉串、炒面、煎饺、油炸海鲜等等的摊位周围挤满了人，隔着玻璃窗仿佛都能闻到煎炸食物的滚油的香味，街边卖热狗呀、拉面什么的车篷前也排起了长队，快餐店里更是人山人海。
虽然人人都在吃饭，但身体也许并没有得到满足。就好像人人都有生命，但心灵也许非常空虚。因为空虚，所以进食，但进食之后，还会再度感到饥饿。
厨师满足的是人们“吃的欲望”，营养师满足的则是“吃的需要”。如果不能吸收正确的营养，不论怎么吃也无法驱散体内的空虚感。这就是为什么人们需要营养师。
我看了一眼排得满满的预约时间表，再看一眼窗外街边热闹的美食摊，其实我也还没有吃午饭……
“营养师，预约1点钟的十梦夫妇到了。”
唉，营养师也不是那么好当的。
第二章 骑士也只有铠甲是铁的
营养师是一群能够指导人们用正确的饮食来维护身体健康的专业人士。
其中主要分为公众营养师和私人营养师两种。
公众营养师通常为企业和美食组织工作，工作范围包括营养知识的传播，群体性的营养调查，协助食品的开发，促进美食行业的生产……在他们的协助下，美食产业、市场协会和餐饮服务业得以生产出更好的食品。
私人营养师针对个人服务，他们会设计严谨的方案，以跟踪服务的方式帮助客人预防和治疗疾病，或是依照客人的需要强化他们的身体机能。根据不同的客人设计适合其营养需要的菜单，还要根据对方的口味和需求进行调整，让客人对整个进食过程感到满意。这种营养师的工作相当复杂及苛刻，涉及了医学知识，营养学理论，食品营养价值调查和评价，食品的选择和烹饪等等。
我本人正是一名私人营养师，名叫阿辛，22岁，如今为了给客人寻找食材，正翻山越岭，朝着世界花园前进。
我所在的地点是南方高原上的一座规模不大的森林。
南方高原在地图上的坐标是人类已知世界的最南方，周围有陡峭的山脉，辽阔的草原，星罗棋布的湖泊和神秘莫测的森林。世界花园位于南方高原上的一个峡谷，里面盛开着各式各样的奇花异草，是世界十大美食景观之一。
从南方高原的入口走到世界花园所在的峡谷，要经过满是沼泽的荒野和遍布岩石的山区，这座森林也是必经之路。因为这些交通不便的原因，本来应该是人气十足的观光地的世界花园，到现在也只有一两个能花大把钱在保镖和设备上的亿万富翁来过。
目前正是初夏，微风拂过，带着泥土的气息。世界花园的景色一定很美吧？
我的脑海里浮现出一个怡人场景：峡谷里，蓝色的、白色的、粉色的花都被撒上阳光的金粉，在微风中翩翩摇荡，花瓣飞上天空，旅人在青天白云的尽头缓缓走来。
然而，摆在我眼前的却是这种景象：
直立的、歪斜的、腐朽的树木盘根错节，蔓藤一样的蝮蛇缠绕在树枝上，头顶的树叶层层叠叠，密不透风地遮住了天空，几缕阳光像利剑一样射穿树叶，照出直立在前方沼泽里的巨大沼蛇。
沼蛇一双圆溜溜的小眼睛对准我之后，立刻亮出利齿，憨厚一笑。看起来倒像一只肥胖的蚯蚓。
我笑了笑，挥手抛出手术刀。
手术刀以精确的角度插进沼蛇的身体只是一瞬间的事。
锋利的刀刃破开气流，吹得衣摆呼呼作响。我顿觉意气风发，经过多年的艰难困苦，现在总算是熬出头了。虽然还称不上顶级高手，但干掉沼蛇这样的生物却不在话下。我偏一偏头，抬一抬手，正准备说点自鸣得意的话，插着一排手术刀的沼蛇倒在地上，在泥浆里抽搐翻滚，溅了我一身一脸的泥巴。
“……”
大自然果然危机四伏啊。
我推了推粘着泥点的眼镜，默默地咽下了胜利宣言。
前代的一位美食猎人说过，“我们都是这个世界上孤独的美食家，不管是美食美酒，还是热血眼泪，只能吞下去独自体会个中滋味。”
孤独的美食家们吞的不是美食就是血泪，听起来真是豪情万丈，我吞的却是泥巴，一边走还一边担心等一下闹肚子，心情十分阴郁。
森林里充满了香樟一般醒目的植物气味，到处都能听到鸟的叫声。从茂盛的枝叶间漏下点点阳光，照亮在草丛里一闪而过的小型动物的身影。
虽说这是一座不算太大的森林，但因为正是夏季，植物浓郁繁茂，果实也相当充实。一路上我却连一只大型野兽也没碰到。并不是因为我运气出奇好，而是这整座森林里根本连一头大型野兽也没有。
显然，脚下这片泥泞的草地就是原因所在。
腐烂的落叶、泥水和草根纠结在一起的缘故，整片草地看起来都是一个样子，其间却隐藏着一块又一块的沼泽，只要一不小心踩中就会陷入其中，成为森林的养分。而这里的沼泽之多，分布之复杂，即使是代代在此繁衍的生物也没办法完全掌握，换言之，大型陆地生物已经被这里的自然环境淘汰了，只有鸟类和体型轻盈的小型动物才能存活。
虽然不利于动物生存，但森林里的植物却相当丰富。其中一种长在树上的蘑菇十分奇特，我摘了一些树菇，又在树下发现了一些红洋葱。不一会儿，树丛里就出现了我想找的东西——开着一串串紫花的鼠尾草。
鼠尾草虽然是一种调料，但香精油含量很高，是防虫的好手。面对森林里前扑后涌的虫子，我有点后悔之前没去找香料魔女要点驱虫的香料。之所以走的这么匆忙，是因为我这次的客人是一位怀孕的十梦太太。
十梦太太有难产的家族病史，因此我给她推荐的食物是用磨碎的黑芝麻、葵花子、核桃、桂圆和花生做成的黑芝麻糊。
葵花子里富含VE，能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，孕期多吃一些富含VE的食物，有助于安胎，降低流产的危险性。据我所知，世界花园里的金色向日葵是最高级的品种，结出的葵花子有令孕妇100％安产的效果。
为了赶在怀孕的十梦太太生产之前把金色向日葵带回去，我一刻也不敢耽误，很快穿过了森林，踏入了山岩区。
放眼望去，周围只有天空和岩石。
脑海里还残留着树木和沼泽的印象，猛一下看着无处不在的坚硬岩石，好像踏进了另一个世界。我对石头了解不多，路上也许有什么珍贵的矿石，可惜在我看来全都是一个样，连阴影都冷冰冰的，实在没什么看头。
如果说森林里蕴含着一种湿润的危险，山岩区则弥漫着一股干燥的杀机。不知为何，从刚才起，我总有一种被人窥视的感觉。可是四下看去，形状怪异，嶙峋迭起的石块间看不到任何生物的影子，也没有树木，除了在石头缝隙里生长着的杂草之外，什么都没有。
我停了停，发出一个威慑。
一大群鸟从岩石后面飞了出来，都快要把天空遮住了，羽毛像落叶一样飘落下来。
一直盯着我看的是它们吗？
我对鸟类没有偏爱，不管是生的还是熟的，所以也没有费神丢手术刀把它们射下来。长着巨颚的鸟群忌惮着我的威慑，也不敢轻易攻击，只是在天空中徘徊着，一圈又一圈。而我也在岩石间转悠着，一圈又一圈。终于，怪鸟们对我失去了希望，在听起来很像“八嘎——八嘎——”的叫声中，头也不回地飞走了。
我郁闷地在岩石上刻下“此处有怪鸟”，一抬头，发现两步远的另一块岩石上也刻着“此处有怪鸟”。我决定改走另一条路线，然而走到一半，发现路旁的岩石上又出现了我的手笔“此处有怪鸟”。
到处是怪鸟，怪鸟何其多。
我无力地用手撑着岩石。我一共也就刻了三四块岩石做路标而已，为什么会遇到刻字的岩石三四十次？。
“请问你是迷路了吗？”
身后响起一个男人的声音，我头也不抬，郁闷地说：
“你终于发现啦？”
后面的人好像有点尴尬，顿了一下，没有接话。我转过身，面前出现了一位黑发白肤的男子，他头上绑着一圈绷带似的的头带，两边的眼睛下方各有三道刺青，这副打扮看起来像是某种教派的信奉者。
“从进了岩石区起一直跟在我身后……”我推了推眼镜，有点不满地看着他。
“不是这样的，”黑发男子慌忙解释这个误会，“在下从进了森林起就一直跟在您身后了。”
“……到底有何贵干啊？”我有气无力地把话说完。
看来，森林中动植物的存在感掩盖了他的气息，而一踏入没什么生命体的岩石区，强烈的反差让我感到他的存在。能如此和谐地把自己融入自然，仿佛成了森林的一部分似的，这人一定是个了不起的高手�
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